Resep Dadar Resap Mentega Khas Lampung Oleh Dapoer Uni

Dadar Resap Mentega Khas Lampung oleh Dapoer Uni

Resep Dadar Resap Mentega Khas Lampung

Resep Dadar Resap Mentega Khas Lampung - Ini kue jadul masyarakat lampung khususnya lampung pesisir yg menduduki wilayah kab. Tanggamus. kue ini biasanya disajikan untuk menu berbuka puasa saat bulan suci Ramadhan. pembuatannya sederhana sekali tapi rasanya gurih manis. pokoknya enyaaak 😍

Bahan - Bahan :

• 250 gr tepung terigu
• 1 butir telur
• 100 ml santan (aku skip)
• Secukupnya gula pasir
• Secukupnya blue band

Langkah - Langkah :

• Larutkan terigu, telur, santan dan air sampai encer. tp jgn terlalu encer karena nanti lembek. dan kalau terlalu kental biasanya hasilnya nanti pecah saat dilipat.
• Siapkan teflon kecil yg sudah diolesi mentega sedikit lalu panaskan.
• Kalau sudah panas tuang satu centong sayur adonan ke dalam teflon.. panggang hingga matang (biasanya hanya 3mnt).
• Lalu angkat letakkan di wadah dalam keadaan adonan dadar bagian bawahnya diatas. olesi 1 sdm blueband saat panas dan 1 sdm gula pasir (manis sesuai selera). Lalu lipat segitiga. lakukan secara berulang sampai adonan habis.
• Biasanya lama2 mentega dan gula akan mencair berupa kuah madu... saat seperti ini sangat tepat untuk dinikmati.

Bagikan Artikel ini