Resep Roti Goreng Isi Enten Kelapa Oleh Intan Fenaria

Roti Goreng Isi Enten Kelapa oleh Intan Fenaria

Resep Roti Goreng Isi Enten Kelapa

Resep Roti Goreng Isi Enten Kelapa - Ceritanya suami selama tinggal di Korea gak pernah makan jajanan ini, katanya kangen jajan roti goreng yg biasa pagi2 di jual sama bibik2 kue keliling, buka puasa hari ini pengen makan roti goreng isi enten kelapa, jadilah saya eksekusi sendiri 😊😊😋😋

Bahan - Bahan :

• Bahan:
• Tepung terigu (me: 10 sdm mucung, gak pake2 takeran soalnya hehe)
• 1/2 bks Fermipan
• 5 sdm gula
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm margarin (lelehkan)
• 2 btr kuning telur
• 3 sdm SKM
• 1 scht vanili
• 3 sdm minyak
• Air hangat secukup nya
• Enten kelapa:
• Kelapa parut
• Gula merah
• Daun pandan
• Air

Langkah - Langkah :

• Buat enten nya terlebih dahulu, panas kan air, gula merah, daun pandan(simpul), setelah gula larut masukan kelapa parut masak sampai air sat, dan matikan kompor
• Campur semua bahan kering, lalu aduk2 tambahkan kuning telur, margarin (yg sudah dilelehkan), SKM, uleni sampai rata lalu tambahkan air hangat dikit2 sampai adonan kalis, terakhir tambahkan minyak supaya gak lengket aja sih 😉 setelah itu diamkan tutup menggunakan kain bersih lembab / plastik wraping selama 1jam (boleh lebih)
• Ini punya saya setelah di diamkan selama 2 jam, hasil nya ngembang banget 😍
• Kempeskan adonan, ambil adonan secukupnya lalu bulatkan dan pipihkan isi enten kelapa rapatkan dan bulatkan kembali, lakukan sampai adonan habis. Diamkan lagi biarkan adonan mengembang selama 15-20menit tutup dengan kain/plastik wraping
• Panaskan minyak dengan api sedang, goreng sampai kecoklatan dan tiriskan, roti goreng isi enten dengan tekstur lembut jadi deehhh siap untuk menu buka puasa😍😍

Bagikan Artikel ini