Resep Donat Ala Killer Soft Bread Oleh Marthyas Windy

Donat Ala Killer Soft Bread oleh marthyas windy

Resep Donat Ala Killer Soft Bread

Resep Donat Ala Killer Soft Bread - Setelah bosan pake resep donat lama, ikutan lah pake resep dough bread yang lagi kekinian 'Killer Soft Bread' yang ternyta bisa juga diaplikasikan untuk donat. Hasilnyaaaaa donat empuk menul menul yang nggak perlu banyak waktu untuk membuatnya. Ngulennya pun nggak berat, enak lah pokoknya. Must try :)

Bahan - Bahan :

• 260 gram terigu protein tinggi
• 30 gram gula pasir
• 3 gram ragi
• 15 gram susu bubuk
• 125 ml air
• 1 butir kuning telur
• 30 gram margarin
• 1/4 sdt garam

Langkah - Langkah :

• Campur air, susu bubuk dan telur. Aduk rata.
• Dalam wadah yang cukup besar campur terigu dan bahan lain kecuali margarin dan garam. Uleni, setelah menggumpal tambah margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.
• Diamkan 30menit.
• Kempiskan adonan, timbang masing-masing 40gram, rounding. Jika ingin dilubanh tengah bisa menggunakan tutup botol (saya tidak, saya lebih suka donat yang tidak bolong).
• Proofing selama kurang lebih 1 jam, goreng dalam minyak panas dengan api kecillllll.
• Jangan sering dibolakbalik, cukup sekalu saja. Lebih baik jika digoreng dengan minyak padat.
• Dinginkan, beri toping. Saya memakai coklat spread dan meises.
• Selamat mencoba :) salam donat

Bagikan Artikel ini