Resep Sayur Lodeh #RabuBaru Oleh Dapurmikha

Sayur Lodeh #RabuBaru oleh dapurmikha

Resep Sayur Lodeh #RabuBaru

Resep Sayur Lodeh #RabuBaru - Ini baru pertama kali bikin sayur lodeh gara2 waktu sakit ga bisa masak trus suami beli makan di warteg deket rumah. Suami beli sayur lodeh, kok enak yaa.. manisnya pas dan kuahnya ga terlalu kental. Soalnya saya pernah makan sayur lodeh kuahnya kental sekali jadi malah eneg.. hari ini coba deh bikin, dengan kekuatan hengpon jadul minceu 😂😂 saya telp tante dan minta resepnya. Sayur lodeh ini cocok untuk hidangan berbuka ataupun sahur karena bikinnya mudah. Yuuk siapin bukunya, bikin daftar menu makanan buat ramadhan nanti biar ga pusing2 mau masak apa. Jadi ga ganggu ibadah kita nanti #BikinRamadanBerkesan

Bahan - Bahan :

• 1/2 buah labu siam uk. sedang, potong kotak kecil atau potong sesuai selera
• 2 buah wortel, iris serong
• 1 buah jagung, potong jadi 6
• 5 lonjor kacang panjang, potong
• 1 buah terong ungu (sy skip)
• 3 buah cabe hijau (sy skip)
• 1 papan pete (sy skip, ga suka😁)
• Bumbu halus:
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar butir
• 1 butir kemiri
• 1/2 bks santan instan (sy kara yg 🔺)
• Secukupnya kaldu bubuk, garam, gula pasir
• Secukupnya bawang goreng untuk taburan
• Secukupnya air dan minyak goreng

Langkah - Langkah :

• Didihkan air lalu masukkan jagung, wortel, dan labu siam
• Sambil menunggu sayuran setengah matang, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masak hingga bumbu matang lalu angkat
• Tuang bumbu halus yg telah ditumis ke dalam air rebusan sayuran
• Ketika sayuran sudah setengah matang masukkan kacang panjang dan masak sampai semua sayuran matang
• Beri gula, garam, kaldu bubuk. Tes rasa lalu tambahkan santan. Aduk perlahan hingga semua matang
• Sebelum diangkat tabur dengan bawang goreng
• Sayur lodeh sudah siap👌🏻

Bagikan Artikel ini