Resep Tahu Isi Crispy Oleh Imel

Tahu Isi Crispy oleh Imel

Resep Tahu Isi Crispy

Resep Tahu Isi Crispy - Salah satu gorengan yg suka dibikin buat takjil selama bulan puasa kemarin (kebiasaan org Indonesia kayanya ya agak kurang kalau gak ada gorengan) 😅 , kesukaannya anak bujang dan harus dibikin banyak kremesannya.

Bahan - Bahan :

• 10 tahu putih kotak, belah dari satu sudut dan beri ruang unt
• 4 lembar daun kol, iris kecil
• 2 bh wortel, iris kecil
• 1 genggam tauge
• bahan bumbu :
• 3 siung bawang merah, iris
• 1 sdt bawang putih giling
• 1 btg daun bawang, iris
• secukupnya lada bubuk, garam, royco ayam
• adonan pencelup crispy :
• 5 sdm tepung tapioka
• 3 sdm tepung beras
• 1 butir kuning telur
• secukupnya lada bubuk, garam, royco ayam
• secukupnya air masak
• semua dicampur dengan air, adonan pencelup dibuat agak kental,

Langkah - Langkah :

• Tumis bawang merah n bawang putih serta daun bawang hingga wangi. Masukkan kol, tauge dan wortel. Beri lada bubuk, garam dan penyedap. Masak sampai agak layu. Tes rasa sesuai selera. Sisihkan isian.
• Goreng tahu setengah matang, dan rendam tahu dlm air.
• Tiriskan tahu dari rendaman air, beri isian, padatkan isi dan agak dipencet untuk mengeluarkan sisa air rendaman tahu dan minyak.
• Celupkan tahu isi kedalam bahan pencelup lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang.
• Tahu isi goreng crispy siap dihidangkn dengan cabe rawit atau saus cocolan. Selamat menikmati 😘

Bagikan Artikel ini