Resep Puding Karamel Oleh Desycita

Puding Karamel oleh Desycita

Resep Puding Karamel

Resep Puding Karamel - Lihat Video pembuatannya disini https://youtu.be/yANKuDXl9Q4 Puding Karamel adalah salah satu makanan penutup favorit saya, karena mudah dibuat dan rasanya perpaduan dari manisnya karamel dan creamynya susu. Sangat mudah dibuat dan sangat gampang bahan - bahannya. boleh dicoba, apalagi untuk menu buka puasa yang manis dan tidak terlalu mengenyangkan. Lebih Jelas bagaimana cara pembuatannya, bisa lihat di youtube channel saya "Cita's Kitchen" https://youtu.be/yANKuDXl9Q4

Bahan - Bahan :

• 150 gram Gula Pasir
• 3 Butir Telur
• 300 ml Susu Cair
• 1 sdm Vanilla Extract
• 3 sdt gula pasir (optional)

Langkah - Langkah :

• Lelehkan gula pasir untuk membuat karamelnya terlebih dahulu dengan cara panaskan langsung diatas kompor dengan panci.
• Jika ingin warna karamelnya lebih gelap bisa ditambahkan satu sendok makan air pada saat mulai meleleh.
• Jika sudah meleleh, tuang karamel cair ke dalam wadah tahan panas yang sudah diolesi sedikit mentega atau minyak supaya mencegah tidak lengket. Tuang hingga dasar wadahnya tertutup karamel.
• Hangatkan Susu (JANGAN SAMPAI MENDIDIH) Jika ingin tambah manis tambahkan 3 sendok teh gula pasir atau sesuai selera.
• Jika sudah hangat angkat dan tambahkan 3 butir telur dan ekstrak vanilla dan kocok hingga tercampur.
• Saring terlebih dahulu campuran susu dan telurnya supaya putih telur yang tidak terkocok bisa dipisahkan.
• Tuang campuran susu dan telur ke dalam wadah yang sudah terisi karamel.
• Taruh di loyang dan tambahkan air panas ke dalam loyang tersebut hingga wadahnya terendam setengahnya.
• Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya 160 derajat Celcius selama 45 - 60 menit atau hingga dalamnya matang.
• Angkat dan dinginkan terlebih dahulu. setelah dingin bisa langsung dimakan, atau masukan dulu ke dalam lemari es dan hidangkan selagi dingin.

Bagikan Artikel ini