Resep Pastel Renyah Oleh Sielvia

Pastel Renyah oleh sielvia

Resep Pastel Renyah

Resep Pastel Renyah - yang namanya gorengan itu wajib buat buka puasa, bikin deh pastel. mudah, simpel dan enaaak. takaran pake sendok ajaa 😍😍

Bahan - Bahan :

• 12 sdm terigu segitiga
• 4 sdm sagu
• 3 sdm tepung maizena
• 1 butir telur
• 2 sdm margarine
• 2 buah wortel uk sedang, potong dadu
• 5 buah kentang uk kecil potong dadu
• 1 buah soun, rebus, potong potong
• 2 sdm garam (1 sdm adonan kulit, 1 sdm isian)
• 1 sdt lada bubuk
• 3 siung bawang putih,haluskan
• 2 sdt kaldu sapi (1 sdt adonan kulit, 1 sdt isian)
• secukupnya air dingin (air es)
• secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah - Langkah :

• Buat isian terlebih dahulu. tumis bumbu halus lalu masukkan wortel dan kentang tambahkan air, masak hingga matang. lalu masukkan soun, garam, lada dan kaldu bubuk. aduk rata.
• Bahan kulit. campurkan terigu, sagu dan maizena, garam, kaldu bubuk, dan telur. aduk rata dengan sendok.
• Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni, tambahkan margarine. uleni kembali sampai kalis kurleb 10 menit.
• Bagi adonan menjadi beberapa bagian (me : 20 buah, tergantung besar kecilnya).
• Ambil 1 bagian adonan, pipihkan kemudian giling dengan botol atau gelas, beri isian kemudian tutup. lakukan hingga bahan kulit habis
• Panaskan minyak,goreng pastel hingga kecoklatan dengan api sedang.
• Siap dihidangkan dengan sambal kacang (resep sambal kacang enak).

Bagikan Artikel ini