Resep Risol Rogut Ayam Oleh Genika Yulia

Risol Rogut Ayam oleh Genika yulia

Resep Risol Rogut Ayam

Resep Risol Rogut Ayam - Gak afdol buka puasa tanpa gorengan ya 😀 jujur tiap hari aku buka puasa harus ada kudapan favorit lontong oncom sambel kacang plus gorengan 😊 ahahaha curcol 😜 kalo kamu apa? 😊

Bahan - Bahan :

• bahan kulit :
• 150 gr terigu
• 300 ml air
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam
• bahan isian:
• 200 gr daging ayam (cincang kasar)
• 1 buah wortel (potong dadu)
• 350 ml susu cair
• 3 sdm terigu
• 1/2 siung bombay
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt gula
• secukupnya garam
• secukupnya bubuk kaldu ayam
• 2 sdm margarin untuk menumis
• celupan :
• 2 butir telur (kocok lepas)
• secukupnya tepung panir halus

Langkah - Langkah :

• Cara buat kulit : campur semua bahan jadi satu, aduk rata sampai licin tidak ada yg bergerindil.
• Buat dadaran di teflon ambil 1 ciduk sayur, dgn api kecil lakukan sampai habis.
• Cara buat isian : tumis bombay, bawang putih sampai harum, masukkan ayam & wortel, masak sampai berubah warna.
• Masukkan terigu aduk sampai berbutir, lalu masukkan susu cair dikit2 sambil diaduk. beri lada, pala, gula, garam, kaldu, masak sampai kuah mengental lalu angkat.
• Penyelesaian : ambil 1 kulit dadaran beri isian, lipat, & celupkan ke telur lalu tepung panir.
• Goreng dengan minyak panas api sedang, sampai kuning keemasan.
• Yummy...

Bagikan Artikel ini