Resep Ayam Goreng Kuning #BikinRamadanBerkesan #27 Oleh Hellen Gunawan
Ayam Goreng Kuning #BikinRamadanBerkesan #27 oleh Hellen Gunawan
Resep Ayam Goreng Kuning #BikinRamadanBerkesan #27
Resep Ayam Goreng Kuning #BikinRamadanBerkesan #27 - ini menu ke-27. Ayam goreng, ini menu favorit hampir semua orang saya rasa. Di keluarga saya juga begitu, ini menu favorit. Kadang cuma ada satu menu ini aja, uda cukup. Paling ditambah pelengkap sambal, lalapan dan kerupuk, wah jadi laper dech. Dulu saya pikir, susah masak ayam goreng ungkep seperti ini, ternyata tidak sama sekali. Mudah loh, bumbunya juga mudah didapat. Saya uda berkali-kali bikin dan biasanya bikin agak banyak, trus disimpan di kulkas. Kalo mau makan tinggal goreng aja. Nah, ibu-ibu yang mau masak untuk sahur atau berbuka, ayam goreng kuning ini bisa jadi pilihan loh.
Bahan - Bahan :
- 1 ekor ayam kampung
- Air secukupnya untuk mengungkep ayam
- 2 btg serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk purut
- secukupnya Garam, gula
- Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 btr kemiri
- Seruas lengkuas
- Seruas kunyit
Langkah - Langkah :
- Cuci dan potong-potong ayam, balurkan bumbu yang sudah dihaluskan ke ayam, remas-remas sedikit diamkan sekitar 30 menit
- Tuang ayam bersama bumbu ke dalam wajan, beri air secukupnya,tambahkan serai, daun jeruk, garam dan gula secukupnya
- Ungkep ayam sampai empuk dan air habis
- Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan
Belum ada Komentar untuk "Resep Ayam Goreng Kuning #BikinRamadanBerkesan #27 Oleh Hellen Gunawan"
Posting Komentar