Resep Kolak Biji Salak Pacar Cina Oleh Vitriani Yakcob

Kolak Biji Salak Pacar Cina oleh Vitriani yakcob

Resep Kolak Biji Salak Pacar Cina

Resep Kolak Biji Salak Pacar Cina - Rencana buka puasa dirumah,pengen bangt bikin kolak ubi biji salak.akhirnya nyoba -nyoba , Padahal cuman buat b3 an suami sm mertua.tp takut kurang gtu malah jadinya bnyak kaya buat rombongan.tp lumayan lah ,alhamdulilah berbuka dengan yg manis 😹😹

Bahan - Bahan :

• 1 kg ubi
• 2 pacar cina
• 3 gula merah
• 1/4 sagu
• Secukupnya garam
• 2 vanili
• 2 helai daun pandan
• 2 kecil santan kara
• 1 ltr air

Langkah - Langkah :

• Rendam pacar cina dalam air hangat,siapkan panci rebus ubi sampai matang lunak angkat tiriskan langsung di ulek aduk smpai lembut,
• Setelah ubi sudah halus,masukan sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai bisa digulung menjdi bola (bentuk sesuai selera)
• Rebus santan kara 2 bungkus kecil, tambahkan daun pandan, dan sedikit garam (agar gurih)
• Siapkan panci masukan air gula yg sudah disaring,lalu rebus dengan daun pandan pacar cina,ubi bijik salaknya,vanili 2 bungkus, dan garam sesikit.aduk-aduk biar tidak lengket. Kalo sudah mengambang matikan kompor,kolak sudah matang (kalo mau coba aja test satu dibelah apkah sudah matang).
• Kolak siap dihidangkan, siram dengan santan 2 sendok atau sesuai selera. Selamat berbuka puasa, 🤓

Bagikan Artikel ini