Resep Tahu Isi. #rabu Baru # Bikin Ramadhan Berkesan Oleh Annaswa

Tahu Isi.                                #rabu Baru # Bikin Ramadhan Berkesan oleh Annaswa

Resep Tahu Isi.                                #rabu Baru # Bikin Ramadhan Berkesan

Resep Tahu Isi.                                #rabu Baru # Bikin Ramadhan Berkesan - Sejak puasa selalunya kalo pengin tahu isi beli, tapi yaitu mana puas, yang sayurnya dicampur sounlah, yang sekedar ngisilah, tahunya banget berminyak yeak, nah mumpung ada waktu buat sendiri aja, rada rempong sih, tapi semangat .... 💪 😳 👊 bener aja, pas buka puasa pada kekenyangan tahu isi, ga ada yang pengin makan berat lagi wkwkwk ..😄 😘😋 kulitnya renyah, maka aku gorengnya saat2 kurang 5-10 menit saat berbuka

Bahan - Bahan :

• 20 bh tahu sedang, goreng sampai berkulit
• 1/2 bh wortel, serut
• 2 genggam kecambah/toge
• 1 batang seledri, iris kasar
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 10 bh udang kupas, cincang
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdt merica bubuk
• Garam, gula, kaldu jamur secukup rasa
• Bumbu rajang halus
• 5 bh bawang merah
• 4 siung bawang putih
• Bumbu tepung
• 3 siung bawang putih haluskan
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 5 ekor udang kupas, haluskan
• 150 gr tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 putih telur kocok
• 125 ml air
• Garam, kaldu jamur secukup rasa

Langkah - Langkah :

• Buat bahan isian : tumis bumbu rajang, sampai wangi. Masukkan udang cincang, wortel, merica. Aduk rata
• Bubuhi garam, gula kaldu jamur. Tuang 3 sdm air aduk
• Masak sampai udang berubah warna dan wortel agak empuk, tuang kecap ikan, masukkan toge, seledri, daun bawang. Aduk cepat, segera angkat. (tekstur toge masih mentah dan renyah). Sisihkan
• Campur jadi satu, bumbu tepungnya, dibuat tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer, masukkan airnya sedikit-sedikit, sampai mendapatkan adonan yang pas
• Masukkan tahu isi dalam adonan tepung, goreng dengan api sedang sampai kekuningan atau matang. Tekstur dari togenya bener-bener kres kres... renyah ya... 😊 hmm yummy

Bagikan Artikel ini