Resep Pindang Ikan Kembung Oleh Dhe Anggra.

Pindang Ikan Kembung oleh Dhe Anggra.

Resep Pindang Ikan Kembung

Resep Pindang Ikan Kembung - kebetulan memang anakku makan apa aja ok, jadi bebas bgt memilih bahan. Baik itu ikan,sayuran dan apapun itu pasti anakku suka... kebetulan menu buka puasa hari ini edisi ikan jadi coba bikin masakan yg jarang ditemui....yuk semangat bunda2 buat berjuang di medan dapur hehehe😁

Bahan - Bahan :

• 5 ekor ikan kembung
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah
• 5 buah rawit hijau
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari lengkuas
• 1 kemiri
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 buah tomat uk kecil
• 2 buah jeruk limau
• 2 lmbr daun salam
• 1/2 bks royco
• lada

Langkah - Langkah :

• Bersihkan ikan lumuri dengan jeruk limau,lada & garam diamkan sekitar 10mnt agar bumbu meresap
• Siapkan bumbu yg di perlukan
• Iris bawang merah, tomat dan cabe merah. Dan untuk rawit tidak di iris hanya di masak utuh (takut pedes karna anakku blm ska bgt mkn pedas😊)
• Haluskan bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar..
• Goreng ikan (jangan terlalu kering)
• Kemudian tumis bumbu halus hingga harum... Masukan irisan bawang merah, tomat, cabe, rawit, lengkuas geprek, daun salam aduk...
• Beri air 1 gelas belimbing masukan garam, royco, lada cek rasa... masukan ikan yg td sudah di goreng biarkan hingga kuah sedikit mengental dan bumbu meresap ke ikan..
• Ikan siap dihidangkan....😍

Bagikan Artikel ini