Resep Baby Cumi Hitam Pedes Nampol #BikinRamadhanBerkesan Oleh Remina Siagian

Baby Cumi Hitam Pedes Nampol #BikinRamadhanBerkesan oleh Remina Siagian

Resep Baby Cumi Hitam Pedes Nampol #BikinRamadhanBerkesan

Resep Baby Cumi Hitam Pedes Nampol #BikinRamadhanBerkesan - 17/05/2018 #BikinRamadhanBerkesan Pas ke pasar lihat baby cumi, sengaja beli setengah kilo,bersihin tulang punggungnya setengah mati soalnya satu persatu😅😅😅... mau nyoba dimasak hitam alias dimasak pake tinta cuminya, sebenarnya ini masak cumi hitam perdana buat saya, ternyata rasanya juara kl dibuat masak model gini, enakkk banget, cuminya gak alot dan gk amis juga, kuncinya hrus berani pedes utk nikmatin menu ini😁😁😁, bener2 endess pokoknya😍😍😍

Bahan - Bahan :

• 500 gr baby cumi
• 1 papan pete, kupas dan potong serong
• 1 butir jeruk nipis
• Bumbu diiris / dirajang:
• 7 btr bawang merah
• 5 btr bawang putih
• 15 pcs lombok rawit
• Bumbu dikeprek :
• 2 ruas jari laos
• 1 ruas jari jahe
• 1 btg sere
• 5 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• Bumbu pelengkap:
• Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk

Langkah - Langkah :

• Buang tulang punggung baby cuminya, jgn dibuang kantong tinta hitamnya, cuci bersih, beri garam dan perasan air jeruk nipis, sisihkan.
• Tumis bumbu yg dirajang hingga harum, masukkan bumbu pelengkap dan bumbu yg dikeprek, pete, tumis lg hg harum.
• Masukkan baby cumi yg sdh direndam garam td, oseng2 hg cuminya matang dan kuahnya menyusut (tidak perlu diberi air krn nnti ada keluar airnya dari cuminya tsb). Perbaiki rasanya.
• Sajikan dg nasi panas, selamat berbuka puasa😊😊

Bagikan Artikel ini