Resep Ayam Rica Kemangi Oleh Fitri_tj
Ayam Rica Kemangi oleh fitri_tj
Resep Ayam Rica Kemangi
Resep Ayam Rica Kemangi - Bikin menu sahur yg sdikit nendang biar tetep nafsu makan 😄
Bahan - Bahan :
- 1/4 kg ayam
- Tempe goreng (optional krn ini sisa lauk buka puasa sorenya)
- 1 ikat kemangi (petik daunnya aja)
- 1 btg daun bawang (iris2)
- 1 buah tomat (potong kotak kecil)
- 2 ruas jahe geprek
- 1 lb daun sereh geprek
- 2 lb daun jeruk segar (sobek2)
- 250 ml air
- 6 bh bawang merah
- 3 bh bawang putih
- 2 bh cabe merah
- 9 bh cabe rawit
- 2 bh kemiri sangrai
Langkah - Langkah :
- Uleg halus bawang merah bawang putih kemiri duo cabe lalu tumis hingg harum tambahkan daun sereh, daun jeruk, jahe, aduk hingga bumbu matang
- Masukkan ayam aduk rata hingga ayam berubah warna, tambahkan air beri gula garam merica, lalu tutup/ungkep sampai bumbu meresap dan air berkurang
- Tambahkan irisan tomat dan irisan daun bawang, tempe/tahu goreng lalu aduk rata dan biarkan sebentar
- Matikan api kemudian masukkan daun kemangi aduk rata kembali dan siap disajikan
Belum ada Komentar untuk "Resep Ayam Rica Kemangi Oleh Fitri_tj"
Posting Komentar