Resep Bola - Bola Mi Dan Bunga Kol 2 In 1 #BerbagiRahmatMenuBukaPuasa Oleh Eki Mayantari Sutikno

Bola - Bola Mi Dan Bunga Kol 2 In 1 #BerbagiRahmatMenuBukaPuasa oleh Eki Mayantari Sutikno

Resep Bola - Bola Mi Dan Bunga Kol 2 In 1 #BerbagiRahmatMenuBukaPuasa

Resep Bola - Bola Mi Dan Bunga Kol 2 In 1 #BerbagiRahmatMenuBukaPuasa - Jam 3 sore waktu buka puasa masih lama. Aku ke dapur melihat ada apa saja yang tersedia didapur. Masih tersimpan mi telur sisa 1 kotak dan ada bunga kol nangkring dimeja dapur. Aku teringat sodara ku ketika di kampung, dia masak bunga kol digoreng tepung. Aku sendiri ingin membuat bola - bola mi seperti waktu lalu, ketika dirumah kedatangan banyak anak - anak, anak laki - laki maupun anak perempuan. Anak laki - laki bermain dengan adikku yang laki. Sedangkan anak perempuan bermain denganku. Kami dan anak perempuan main masak - masakan, main masakannya beneran lho ya. Lihat aja di YouTube ada kok ketik aja namaku (jika ingin lihat). Sengaja aku upload untuk bereksplorasi dengan dunia luar (jiaahh bahasanya). Saat itu aku ada ide membuat bola - bola mi. Nah bola - bola mi yang kami buat saat itu tawar (tanpa ada rasa karena ga dikasih bumbu apapun). Sekarang 290517, aku membuat bola - bola mi ditambahi bumbu. Juga, mengolah bunga kol sama dengan membuat bola - bola mi. Maka aku beri nama Bola Mi dan Bunga Kol 2 in 1.. hihi.. unik ya😆. Let's cook.

Bahan - Bahan :

• 1 btg bunga kol, bersihkan, potong
• 1 kotak mi telur, rebus 1/2 matang tiriskan
• 1/4 kg tepung terigu
• 1 bks tepung panir
• 1-2 butir telur, kocok lepas
• Secukupnya Masako
• Minyak goreng untuk menggoreng

Langkah - Langkah :

• Siapkan bahan dan wadah.
• Di wadah berisi tepung terigu tambahkan 1 sdm Masako, aduk tercampur rata. Sisihkan.
• Diwadah telur tambahkan 1 sdt Masako, kocok lepas hingga berbuih.
• Untuk bunga kol. Masukkan bunga kol kedalam terigu, aduk hingga tertutup.
• Celupkan ke kocokan telur, hingga rata.
• Gulingkan ke tepung panir hingga tertutup rata.
• Lakukan hingga bunga kol habis.
• Goreng dalam minyak panas dan tenggelam hingga berubah warna. Tiriskan minyak.
• Untuk bola mi. Sama dengan bunga kol. Masukkan mi ke tepung terigu hingga tertutup.
• Celupkan ke kocokan telur hingga rata.
• Baluri ke tepung panir hingga tertutup rata dan bisa dibentuk.
• Lakukan sampai habis (Aku sih mi masih banyak, telurnya habis).
• Goreng dalam minyak panas dan tenggelam hingga berubah warna kuning keemasan.
• Sajikan dengan saus sambal.

Bagikan Artikel ini