Resep Cilok Bumbu Kacang #seninsemangat #BikinRamadanBerkesan Oleh Ardhani Restianti Novita Hapsari

Cilok Bumbu Kacang #seninsemangat #BikinRamadanBerkesan oleh Ardhani Restianti Novita Hapsari

Resep Cilok Bumbu Kacang #seninsemangat #BikinRamadanBerkesan

Resep Cilok Bumbu Kacang #seninsemangat #BikinRamadanBerkesan - 28 Mei 2018 Ingat banget jajanan paporit waktu masih pake putih abu2. Mending beli ginian daripada makan nasi. Irit dan mengenyangkan lho. Akhirnya kebawa sampe sekarang hobi banget ada pedagang cilok langsung deh mampir beli. Lama2 kok ya bosan beli terus. Selain itu dibalik pembuatan cilok abang2 who knows pake penyedap rasa juga. Akhirnyacoba deh bikin sendiri. Karna aq dah terbiasa masak pake penyedap jadi buat si kecil pun aman2 aja. Ini enak banget apalagi bumbu kacangya legit. Kalo dulu cmn pake saos sambel sama kecap aja. Maklum murah meriah euy...

Bahan - Bahan :

• Bahan Cilok:
• 100 gr tepung tapioka
• 100 gr tepung terigu
• 170 ml air panas mendidih
• 1/2 sdt gula pasir
• 3/4 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk (me skip)
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 batang daun bawang, daunnya saja diiris tipis
• Bahan bumbu kacang:
• 2 genggam kacang tanah, goreng
• 3 buah cabe merah kriting
• 2 siung bawang putih
• 3/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 2 sdt gula merah sisir
• 1 sdm kecap
• Secukupnya air

Langkah - Langkah :

• Campur tepung terigu, tapioka dan daun bawang
• Masak sampai mendidih air, bawang putih, garam, dan kaldu bubuk. Matikan api.
• Tuang campuran air ke campuran tepung. Aduk2 pake sendok sampai bisa dipulung. Jangan terlalu lama nanti keras
• Bentuk bulat2 sambil didihkan air.
• Masukkan bulatan cilok ke dalam air mendidih. Masak sampai cilok mengapung.
• Angkat lalu tiriskan
• Buat kuah kacangnya: Haluskan / blender bahan-bahan untuk bumbu kacang kemudian tumis dengan sedikit minyak, beri garam, gula, kecap, lalu aduk sampai matang, tambahkan air.
• Ciloknya naik daun

Bagikan Artikel ini