Resep Cumi Saus Padang Oleh Phytanaliez

Cumi Saus Padang oleh Phytanaliez

Resep Cumi Saus Padang

Resep Cumi Saus Padang - Awalnya suami lihat resep ini di facebook kemudian ia minta dibuatkan untuk menu buka puasa. Kebetulan resepnya mudah , siapapun bisa mencobanya 😊

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg cumi
• 1 jeruk nipis
• secukupnya gula pasir
• 3 sdm margarin
• 1/2 sachet royco ayam
• 1 1/2 sdm saos tiram
• 4 sdm saos tomat
• 2 sdm saos sambal
• bumbu iris :
• 3 bawang merah
• 3 bawang putih, cincang
• 3 cabe merah, potong serong
• 1 bombay
• 5 cabe rawit, potong serong
• 1 daun bawang

Langkah - Langkah :

• Panaskan margarin, tumis bumbu iris hingga harum
• Masukkan cumi yg sudah dicuci bersih. Agar tdk amis buang lapisan merahnya dan berikan perasan jeruk nipis. Buang kepalanya agar tdk hitam
• Aduk-aduk cuminya. Tambahkan 1 gelas air kaldu ayam atau 1 gelas air hangat campur royco
• Tambahkan saos tiram, aduk2
• Masukkan saos tomat dan saos sambal. Aduk rata
• Tambahkan sedikit gula, tes rasa jika sudah pas tunggu hingga agak mengental
• Nb : jangan dimasak terlalu lama karena cumi bisa alot

Bagikan Artikel ini