Resep Patbingsu A.k.a Patbingsoo #kamismanis Oleh Bunda Ei

Patbingsu A.k.a Patbingsoo #kamismanis oleh Bunda Ei

Resep Patbingsu A.k.a Patbingsoo #kamismanis

Resep Patbingsu A.k.a Patbingsoo #kamismanis - Patbingsu atau Patbingsoo adalah Es Serut Kacang Merah ala Korea. Dessert ini sangat di gemari terutama saat cuaca sedang panas terik di sana. Variasi tambahannya bisa macam2, seperti buah2n, yoghurt ataupun susu kental manis, agar2 atau jelly, bahkan sereal. Kapan itu Paksu pulang bawa tabloid Saji dan di dalamnya ada resep ini. Langsung saya salin resepnya di Cookpad. Baru sekarang direalisasikan. Cuma karena saya ngga punya serutan es, saya pakai ice cube aja. Yang penting rasanya deh👌. Buat yang muslim, ini enak jg buat takjil. Seugerrr🍧🍓 #cookpadcommunity #cookpadindonesia #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei

Bahan - Bahan :

• Bahan:
• 300 gram kacang merah
• 2000 ml air
• 100 gram gula pasir, jika suka manis bisa tambah
• 2 sdm tepung beras, larutkan dengan 2 sdm air
• 1/4 sdt pasta vanila, sy pakai 1 saset vanila bubuk
• Bahan Es:
• 500 gram es serut, sy ice cube
• 200 ml susu kental manis
• 100 ml santan instan
• Buah2n sesuai selera mangga/pisang/strawberry, dll
• Nutrijel rasa apa saja, masak sesuai kemasan, potong2/parut

Langkah - Langkah :

• Presto/rebus kacang merah dengan air hingga empuk dan pecah2. Tambahkan gula pasir lalu masak lg hingga mendidih. Tuang larutan tepung beras sambil di aduk2 lalu masak sampai mendidih. Masukan vanila, aduk2. Matikan api. Dinginkan. Sy tdk di presto. Kacang merah saya rendam dl dengan air mendidih hingga empuk. Tutup pancinya. Lalu di rebus hingga pecah2 baru masuk gula, masak hingga mendidih. Masuk larutan tepung beras. Masak lg hingga meletup2. Masuk vanila, aduk rata. Dinginkan.
• Aduk rata santan dengan susu kental manis.
• Penyajian. Tata es serut dalam gelas. Beri buah2n, campuran santan, nutrijel dan kacang merah.
• Sajikan dingin.

Bagikan Artikel ini