Resep Kari Tahu Dan Telur Oleh Bunda Irmawati

Kari Tahu Dan Telur oleh Bunda Irmawati

Resep Kari Tahu Dan Telur

Resep Kari Tahu Dan Telur - Ini menu buka puasa keluarga kecil kami untuk hari ini. Tetap happy cooking yaa moms walaupun sedang puasa.Share yuk ^.^

Bahan - Bahan :

• 6 butir telur rebus,lalu digoreng juga bisa
• 10 buah tahu kuning,potong kotak
• 1 batang serai,geprek
• 1 ruas lengkuas,geprek
• 1 ruas jahe,geprek
• 6 lembar daun jeruk
• Bumbu Halus:
• 5 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 8 buah lombok merah keriting
• 1 buah lombok rawit merah
• 4 butir kemiri sangrai
• 0.5 sdt ketumbar
• 1 ruas kunyit
• secukupnya garam
• 1 sdt gula pasir
• Kuah:
• 1 bungkus santan instant (sy pakai sun kara kecil)
• secukupnya air

Langkah - Langkah :

• Tumis bumbu halus hingga harum,berubah warna dan mengeluarkan minyak.Tambah bahan geprek, daun jeruk, santan dan air secukupnya,aduk rata.Tambahkan tahu dan telur,aduk hingga merata. NB:Untuk banyaknya air suka-suka yaa,mau banyak sampai kuah merendam tahu dan telur,bisa.Atau airnya tdk terlalu banyak juga enak.Asal,jangan lupa cicipi rasanya yaa.
• Kari tahu dan telur siap disajikan.Bisa dengan taburan bawang goreng.

Bagikan Artikel ini