Resep Rendang Ayam Kampung Oleh Hafazha

Rendang Ayam Kampung oleh Hafazha

Resep Rendang Ayam Kampung

Resep Rendang Ayam Kampung - Menjelang bulan puasa semua pasti mempersiapkan menu-menu untuk sahur dan berbuka. Nah kali ini, saya mau berbagi menu yang saya buat tadi. Kebetulan ada kontes juga yah di cookpad jadi sekalian aja deh berbagi sama-sama😊😊 semoga suka dengan resep terbaru saya😊😊 selamat mencoba😊 klik ❤ yahhh. Makasih💕💕

Bahan - Bahan :

• 1 Kg ayam kampung
• 1/4 cabe merah
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 liter santan encer
• 1/2 liter santan kental
• 1 bungkus bumbu rendang
• 3 butir kemiri
• 1 belah kelapa parut
• secukupnya garam, rokyo
• secukupnya Minyak goreng
• 2 lembar daun jeruk

Langkah - Langkah :

• Bersihkan ayam terlebih dahulu. Lalu potong sesuai selera.
• Haluskan cabe, bawang merah bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri. Setelah halus. Tambah bumbu rendang tadi kedalam wadah yang kamu haluskan. Bumbu itu bisa kamu blender atau giling. Dan juga kemiri tadi dimasukkan.
• 1 belah kelapa tadi digongseng sampai harum dan berubah warna menjadi kecoklatan. Lalu angkat.
• Dan, masukkan bumbu-bumbu yang sudah di haluskan, lalu di tumis menggunakan minyak secukupnya.
• Tumis hingga harum dan berubah warna seperti kelapa gongseng tadi.
• Masukkan terlebih dahulu kelapa gongseng. Lalu baru, masukkan ayam kampung tadi kedalam bumbu tumissan.
• Lalu, masukkan santan encer kedalam bumbu dan ayam kampung. Tunggu hingga mendidih. Kira-kira 15 menit
• Dan masukkan santan kental. Jangan lupa yah guys, kasih garam dan royco secukupnya. Atau sesuai selera kalian.
• Tunggu lagi hingga 15menit atau sampai mendidih. Tambahkan daun dua lembar daun jeruk.
• Setelah bumbu sudah dimasukkan semuanya. Kalian harus bersabar menunggu lagi😂 karena itu ayam kampung kan keras. Minimal 5-10menit.
• Lalu, selesai rendang ayam kampung siap disajikan.

Bagikan Artikel ini