Resep 6.Chocolate Custard Muffin #Pekaninspirasi Oleh Sukma_Cuisine

6.Chocolate Custard Muffin #Pekaninspirasi oleh Sukma_Cuisine

Resep 6.Chocolate Custard Muffin #Pekaninspirasi

Resep 6.Chocolate Custard Muffin #Pekaninspirasi - Berhubung masih ada coklat blok? Coklat bubuk dan butter di rumah. Kepikiran buat bikin kue muffin coklat ini. Cocok buat takjil juga karena rasanya yang manis dan mengenyangkan. Source: Tintin Rayner #BikinRamadanBerkesan

Bahan - Bahan :

• 50 gr tepung maizena
• 3 sdm coklat bubuk, (sy Van Houten)
• 100 gr gula palem (saya pke gula semut bubuk)
• 225 ml susu UHT
• 75 gr butter suhu ruang (sy merk elle vire)
• 125 gr coklat DCC, cincang
• 75 ml minyak sayur
• 2 butir telur ayam
• 110 gr gula pasir
• 125 gr tepung terigu protein sedang
• 1 sdt baking powder double action
• Topping :
• Chococips

Langkah - Langkah :

• Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Panaskan oven
• Masak susu cair, gula palem, coklat bubuk dan tepung maizena dengan api kecil sampai kental. Matikan api.
• Masukkan coklat DCC dan butter. Aduk rata. Tunggu hingga hangat
• Masukkan 1 telur dan minyak. Aduk rata. Masukkan lagi 1 telur dan gula pasir. Aduk rata kembali.
• Terakhir masukkan tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit. Aduk rata.
• Tuang ke dalam cetakan. Saya pakai yang besar tapi lebih bagus yang kecil karena bisa dapat jadi 12 porsi. Saya cuma 8 porsi 😂
• Panggang dalam oven dengan api atas bawah. Sesuaikan ovwn masing2. Karena oven saya lelet saya baking sampai 45 menit.dg suhu 200 dercel

Bagikan Artikel ini