Resep Day.15 Rolade Tahu Daun Singkong #BikinRamadanBerkesan Oleh Novia Chan

Day.15 Rolade Tahu Daun Singkong #BikinRamadanBerkesan oleh Novia Chan

Resep Day.15 Rolade Tahu Daun Singkong #BikinRamadanBerkesan

Resep Day.15 Rolade Tahu Daun Singkong #BikinRamadanBerkesan - Tak asing memang dg menu yg satu ini. Yap rolade, biasanya kita mendengar kata rolade yg di akhiri dg kata daging atau ayam. Nah saat ini rolade tak hanya dibuat dari 2 bahan tersebut. Banyak yg memodifikasi dg aneka bahan lain seperti tahu ikan ataupun sayuran. Ini menu gampang banget bikinnya.. cocok nemenin kamu buka puasa.. ataupun sahur.. kebetulan habis dr pasar n beli daun singkong. Bosen klo ditumis mulu kan.. yuk cobain #BikinRamadanBerkesan

Bahan - Bahan :

• 1 ikat daun singkong
• 3 buah tahu (jenis apa saja,sy tahu kuning)
• 2 siung baw.put (haluskan)
• 1 butir telur utuh
• Secukupnya lada, penyedap
• Bahan Pencelup :
• 5 sdm muncung terigu
• 1 sdm muncung maizena
• Secukupnya air

Langkah - Langkah :

• Siangi daun singkong. Rebus sampai empuk. Peras sampai air kluar semua. Potong2 agak kecil. Sisihkan
• Siapkan wadah. Masukkan tahu dan hancurkan. Masukkan semua bumbu + daun singkong + telur. Aduk sampai tercampur rata. Cicipi.
• Bentuk bulat pipih (seperti rolade).
• Siapkan bahan pencelup. Siapkan wajan dg minyak panas.
• Celupkan rolade ke bahan pencelup. Kemudian goreng sampai kecoklatan.
• Tips : Saat mencelupkan ke bahan pencelup, usahakan memakai sendok ya mom. Pengalaman saya soalnya klo gak pake sendok adonannya berjatuhan. Dan usahakan tercover semua ya roladenya supaya pas digoreng enggak ambyar(berantakan)
• Tips : Saat menggoreng usahakan jgn dibolak balik. Tunggu 1 sisi matang dulu atau sdh membentuk kulit. Setelah itu baru dibalik. Pengalaman saya saat menggoreng blm sampai berkulit dasarnya sdh saya balik alhasil jadi pecah n berantakan.
• Selamat mencoba

Bagikan Artikel ini