Resep 24. Tahu Aci Pedas Manis#BikinRamadhanBerkesan Oleh Arni Munawati

24. Tahu Aci Pedas Manis#BikinRamadhanBerkesan oleh Arni Munawati

Resep 24. Tahu Aci Pedas Manis#BikinRamadhanBerkesan

Resep 24. Tahu Aci Pedas Manis#BikinRamadhanBerkesan - Menu dari tahu yang baru pertama kali saya masak tuk menu sahur beberapa hari yang lalu, resep dari Fitriani Sri Rejeki. Pas lagi masak seharusnya daun bawang masuk ditahap terakhir karena lupa baca maen tuang aja ke adonan 😅😅 lah pas nengok ke buku catetan resep ko kaga dimasukin 😁😁 lanjut lagi proses masak ampe tahu dah mateng tuh daun bawang lupa saya ga masukin pe tahap akhir memasak menu tahu ni. Tapi rasanya tetep enak ko biar pun tuh daun bawang kaga dimasak 😄😄 dari pada kepake ya wis lah tak jadiin pemanis aja diatas tahu aci pedas manis yang dah siap santap, alhamdulilah mas kinza lahap makannya klo emak bapaknya mah makan sahur apa aja klo anak kan kudu pinter2 emaknya putar otak biar ga bosen ma menu sahur yang itu2 aja.#BikinRamdhanBerkesan

Bahan - Bahan :

• 6 buah Tahu Kuning, haluskan dengan mengunakan garpu
• 100 gr Tepung Kanji
• 1 butir Telur, kocok lepas
• Secukupnya Daun Bawang
• Secukupnya Garam, Merica
• Bahan Saus :
• 3 sdm Saus Cabai
• 1 sdm Saus Tomat
• Bumbu Halus 1 :
• 3 siung Bawang Putih
• 5 butir Bawang Merah
• Bumbu Halus 2 :
• 3 siung Bawang Putih
• 5 butir Bawang Merah
• 5 buah Cabe Rawit Merah *sesuai selera*(Arni, 3 buah Cabe Merah)

Langkah - Langkah :

• Campur tahu + telur + tepung kanji dan bumbu halus 1, bumbui dengan garam dan merica. Aduk rata,tes rasa.
• Cetak adonan membentuk bulatan.
• Panaskan air mendidih lalu masukan bulatan adonan,masak hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. Biarkan hingga dingin.
• Panaskan minyak goreng,lalu goreng bulatan adonan. Masak hingga berkulit dan matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
• Tumis bumbu halus 2 hingga harum lalu masukan bahan saus. Aduk rata,tes rasa. Lalu masukan tahu aci yang sudah digoreng. Masukan daun bawang,aduk rata. Angkat dan sajikan hangat.
• Saya lupa memasukan daun bawang pada saat proses masak terakhir,😅😅
• Jadi daun bawang yang lupa saya tumis, ditaburkan aja deh diatas tahu aci pedas manis yang dah matang,😁😁

Bagikan Artikel ini