Resep Cendol Suka Suka Ramadhan Oleh Elly Yustina

Cendol Suka Suka Ramadhan oleh Elly Yustina

Resep Cendol Suka Suka Ramadhan

Resep Cendol Suka Suka Ramadhan - Bikin cendol untuk buka puasa. Ada pewarna makanan cuma warna biru. Jadi deh cendol biru...hehehe. Yang penting kan rasa bukan warna. #MenuRamadhanku

Bahan - Bahan :

• 25 gram Tepung hunkwee
• 25 gram Tepung tapioka
• 25 gram Tepung beras
• secukupnya Garam
• 2 sendok teh Gula pasir
• 300 ml Air
• 1 liter Santan encer
• 250 gram Gula jawa
• 2 sendok makan Gula pasir
• 50 ml Air
• 1 lembar Daun pandan
• secukupnya Pewarna makanan.
• 1 liter Air dingin / air es

Langkah - Langkah :

• Campur tepung hunkwee, tepung tapioka, tepung beras, garam, gula pasir dan pewarna makanan. Tuang 300 ml air sedikit demi sedikit dan aduk hingga tercampur rata.
• Masak di atas api sedang hingga kental dan meletup letup. Matikan api.
• Tuang di atas saringan yang berlubang besar atau cetakan cendol. Tekan tekan adonan hingga habis di atas air es, hingga adonan cendol habis dan biarkan di dalam air dingin/air es hingga mengeras.
• Masukkan gula jawa, gula pasir, air dan daun pandan. Masak di atas api kecil hingga mencair. Sisihkan.
• Masak santan dan sedikit garam hingga mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Dinginkan.
• Masukkan cendol ke dalam gelas, tuang santan dan terakhir tuang gula jawa encer. Siap disajikan sebagai menu buka puasa.

Bagikan Artikel ini