Resep Burger Nasi Dengan Saus Jamur (Rice Burger With Beef And Mushroom Sauce With Salad) Oleh Felisma C

Burger Nasi Dengan Saus Jamur (Rice Burger With Beef And Mushroom Sauce With Salad) oleh Felisma C

Resep Burger Nasi Dengan Saus Jamur (Rice Burger With Beef And Mushroom Sauce With Salad)

Resep Burger Nasi Dengan Saus Jamur (Rice Burger With Beef And Mushroom Sauce With Salad) - Wah ini resep cookpad pertama saya. Kemarin masak ini untuk buka puasa bersama suami. Aslinya saya masak nggak pernah pakai takaran, jadinya mohon disesuaikan ya. Selamat mencoba. 😉

Bahan - Bahan :

• tepung bumbu
• nasi putih
• smoked beef / daging sapi
• saus tiram
• saus sambal
• jamur kancing / champignon, iris tipis
• bawang bombay, cincang
• bawang putih, cincang
• selada / lettuce (disini saya pakai iceberg lettuce karena favorit)
• tepung maizena
• nori
• wortel, potong korek api
• mayonnaise / mayones
• mentega
• tomat, iris-iris
• lada (hitam / putih)

Langkah - Langkah :

• Buat adonan basah (tepung bumbu + air). Lalu siapkan adonan kering (hanya tepung bumbu saja) di tempat yang terpisah.
• Masukkan beef / daging sapi ke adonan kering, lalu basah, lalu kering lagi. Ketuk2 pelan supaya sisa tepung jatuh. Lalu goreng di minyak panas sampai kecoklatan.
• Buat saus : Panaskan mentega, lalu tumis bawang bombay, bawang putih cincang, lada dan jamur, tumis sampai wangi lalu masukkan saus tiram & sedikit saja saus sambal. Lalu tambahkan sedikit larutan maizena. Tes rasa lalu sesuaikan komposisi sampai rasanya pas.
• Buat salad : Wortel potong korek api, lalu direbus sebentar saja, jangan terlalu empuk. Setelah ditiriskan, campur bersama selada yang sudah dirobek2, lalu tambahkan sedikit mayo.
• Bentuk nasi putih menjadi bulat pipih dengan ukuran yang disesuaikan. Lalu susun dengan urutan : Nasi putih, Lettuce / selada, Tomat, Beef yang sudah digoreng, Saus jamur, Lalu ditutup dengan nasi lagi. Tambahkan nori yang sudah diremas di atas nasi.

Bagikan Artikel ini