Resep Lumpia Isi Sayur Dan Daging #BikinRamadhanBerkesan Oleh Hanum Hadzami

Lumpia Isi Sayur Dan Daging #BikinRamadhanBerkesan oleh Hanum Hadzami

Resep Lumpia Isi Sayur Dan Daging #BikinRamadhanBerkesan

Resep Lumpia Isi Sayur Dan Daging #BikinRamadhanBerkesan - Tidak terasa ya seminggu sudah puasa Ramadhan. Bagaimana puasa nya teman-teman? Kali ini saya ingin share menu wajib bagi saya setiap buka puasa. Tidak sehat sih sebenarnya. Tapi karena sudah biasa dari kecil, jadi selalu ada yang kurang kalau belum ada gorengan hha. Lumpia kali ini sebenernya memanfaatkan bahan sisa di kulkas. Punya daging cincang sedikit dan ada persediaan kol di kulkas. Alhasil saya gabungkan untuk menjadi isian lumpia. Dan voila jadilah Lumpia isi sayur dan daging.

Bahan - Bahan :

• 15 lembar kulit lumpia siap pakai
• 100 gram daging cincang
• 5 lembar kol (iris tipis)
• 1 buah bawang bimbay (potong dadu kecil)
• 3 siung bawang putih (cincang)
• 2 sdt curry bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• secukupnya Gula dan garam
• 4 butir telur
• 4 batang daung bawang

Langkah - Langkah :

• Tumis daging cincang sampai matang. Kemudian masukkan kol
• Tambahkan curry bubuk, merica, gula dan garam. Koreksi rasa. Masak sampai kol layu. Kemudian taro di mangkuk agak besar
• Masukkan daun bawang ke mangkuk tersebut. Tmbahkan telur. Aduk rata.
• Ambil selembar kulit risol. Kemudian isi dengan 1 sdm hasil tumisan tersebut. Lipat bentuk amplop. Lakukan sampai habis.
• Panaskan minyak. Goreng lumpia sampai kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Sajikan dengan cabai rawit. Hmm nyam nyam. Selamat berbuka puasa :)

Bagikan Artikel ini