Resep Strawberry Orange Pudding Cake Oleh Ratna 'Dije' Dwi Jayanti

Strawberry Orange Pudding Cake oleh Ratna 'Dije' Dwi Jayanti

Resep Strawberry Orange Pudding Cake

Resep Strawberry Orange Pudding Cake - Source : Ardhani Restianti Novita Hapsari Resep perdana di hari pertama puasa Ramadhan pengen bikin takjil yg seger2 tapi g ribet dan g susah bikinnya.. Ubek2 kukped Ubek2 kulkas dan taraaaaaa.. Bertemulah kita saat pandangan pertama (udah kayak jodoh aja) *haha.. Sukses dan langsung eksekusi aku modif2 dikit yah..

Bahan - Bahan :

• Bahan Cake :
• 2 butir telur utuh
• 2 butir kuning telur
• 1/4 sdt SP
• 100 gram gula pasir
• 75 gram tepung terigu
• 1 sdm maizena
• 1/4 sdt vanilli
• 2 sdm margarine, lelehkan
• Bahan Puding Busa:
• 2 butir putih telur
• 1 bungkus agar-agar putih
• 100 gram gula pasir
• 200 ml air
• 200 ml sari buah jeruk kaleng (saya pakai merk Wilmond)
• Bahan Puding:
• 1 bungkus agar-agar
• 80 gram gula pasir
• 400 ml air
• Topping:
• 1 kaleng Buah jeruk dan strawberry secukupnya

Langkah - Langkah :

• Cake: mix telur, gula dan SP sampai putih kental san berjejak. Masukkan tepung terigu, maizena dan vanilli mix dgn speed rendah. Aduk asal rata. Matikan mixer lalu tuang margarine aduk balik sampai homogen. Tuang ke loyang bulat diameter 24 cm. Jangan terlalu lama aduknya ya. Lalu kukus selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.
• Setelah cake dingin, buat bahan busa. Rebus air, sari buah jeruk, gula dan agar2 sampai mendidih. Mix putih telur hingga kaku. Masukkan rebusan agar2 sedikit demi sedikit ke dalam adonan putih telur sambil terus di aduk. Lalu tuang di atas cake, ratakan dan biarkan dingin.
• Setelah busa dingin, buat bahan puding. Rebus semua bahan puding sampai mendidih. Biarkan agak dingin lalu tuang di atas busa yang sudah ditata topping jeruk dan strawberry. Biarkan sampai dingin.
• Siap disajikan.

Bagikan Artikel ini