Resep Bubur Candil Ketan Ceria 🌺🍲 Oleh Yayuk Jumaeli
Bubur Candil Ketan Ceria 🌺🍲 oleh Yayuk Jumaeli
Resep Bubur Candil Ketan Ceria 🌺🍲
Resep Bubur Candil Ketan Ceria 🌺🍲 - Alhamdulillah, kita masih diberi kesempatan bertemu Ramadhan di tahun ini. Diantara rangkaian ibadah di bulan suci, hal yang sangat menyenangkan adalah berbuka puasa dg keluarga menikmati aneka ragam ta'jil, salah satunya yaa bubur candil ini. Naahh, mumpung udah ada yg berbaik hati membagi resepnya, kali ini sy rekuk aja punya @kaka beryl, thanks ya mbasay😍😍,.. tp dg sedikit merubah komposisi, dan dikasih warna warni biar berbuka makin ceria💕💕. Resep udah sy sesuaikan, kalo mau yg asli, cek cookpad Kaka Beryl yaa..
Bahan - Bahan :
- 200 gr tepung ketan putih
- 50 gr tepung tapioka / sagu tani
- 90 ml air matang
- Sejumput garam
- Pasta / pewarna makanan sesuai selera (sy pake frambose, pandan dan orange)
- kuah gula **
- 300 gr gula merah
- 800 ml air
- Sejumput garam
- 2 sdm tepung sagu utk pengental
- 2 lbr daun pandan
- Sepotong kecil kayu manis
- kuah santan putih**
- 1 bks santan kara / sejenis
- 120 ml Air
- 1 lbr daun pandan
- Sejumput garam
Langkah - Langkah :
- Campur kedua mcm tepung, tambahkan sedikit garam, lalu beri air sedikit² sambil diaduk sampai rata kalis dn dpt dipulung, lalu bagi menjadi 3, masing² beri bbrp tetes pasta / pewarna makanan, campurkan dg sedikit diuleni sampai rata, lalu dibulat²kan sebesar kelereng
- Siapkan panci, beri air panaskan sampai mendidih, bulat²an adonan dimasukkan dan direbus sampai mengapung, tunggu sebentar, lalu angkat dan masukkan dlm wadah berisi air dingin. Lakukan sampai adonan habis
- Siapkan panci, masak air, gula merah, pandan, kayu manis dan garam sampai mendidih dan gula larut, lalu beri pengental : larutan tepung dg sedikit air. Masukkan bola² candil, masak sampai mendidih kembali dan kuah mengental, sisihkan.
- Siapkan kuah santan, rebus bahan, aduk² sampai mendidih, lalu angkat.
- Penyajian : ambil bubur candil, siram dg kuah santan, sajikan hangat atau dingin, sesuai selera...
- Cocok utk berbuka puasa...
Belum ada Komentar untuk "Resep Bubur Candil Ketan Ceria 🌺🍲 Oleh Yayuk Jumaeli"
Posting Komentar