Resep Es Cendol Pandan Homemade (6 Ramadhan 1438 H) Oleh Inonk Aden _ LizSetia(MomyNaufal)

Es Cendol Pandan Homemade (6 Ramadhan 1438 H) oleh inonk Aden _ LizSetia(MomyNaufal)

Resep Es Cendol Pandan Homemade (6 Ramadhan 1438 H)

Resep Es Cendol Pandan Homemade (6 Ramadhan 1438 H) - Lagi hunting buat buka puasa ko di pasar ngeliatnya cendol nya ngejreng bgt warnanya jadi ragu buat beli,ingat udah lama nyimpen resep tp blm pernah dibikin.Jadilah cendol buatan sendiri dibantu oleh suami pas lagi nyetaknya.Pas buka puasa diminum trnyta rasanya enak&bahannya djamin aman gak pake yg aneh2.

Bahan - Bahan :

• Bahan cendol:
• 150 gr tepung beras putih
• 1,5 liter air
• 3 sdm maizena
• 2 bks agar2 warna hijau
• secukupnya pasta pandan
• sejumput garam
• Bahan kuah:
• 200 gr gula merah
• 8 sdm gula pasir
• 1/2 sdt vanili
• 2 lembar daun jeruk
• secubit garam
• 1/2 kaleng skm putih
• 250 ml santan(me pake santan asli dari kelapa)
• 250 ml air

Langkah - Langkah :

• Ambil wadah campur tepung beras,maizena,agar2&pasta pandan.
• Ambil 500ml air,kemudian larutkan kdlm campuran tepung tadi.
• Aduk adonan sampe tidak bergerindil.
• Didihkan 1 liter air&garam,kemudian tuang sedikit2 adonan tepung tadi(me disaring)sambil terus diaduk rata.
• Setelah tercampur,matikan api.
• Siapkan wadah aga besar berisi es batu&air dingin,kemudian cemplungin adonan tadi dari cetakan kdlm air dingin(me cetakannya pakai botol buat saos/kecap yg ukuran sedang),lakukan sampai adonan habis,sesekali goyangkan wadah bila cendol sudah menumpuk.
• Untuk kuahnya,sisir gula merah kemudian rebus dg air.
• Tambahkan santan,daun jeruk,gula pasir sambil terus diaduk
• Setelah mendidih,masukan skm putih,garam&vanili aduk sebentar kemudian matikan api.
• Ambil gelas/mangkuk saji tuang cendol kedalamnya kemudian siram dg kuahnya.
• Bisa dsajikan hangat/dingin dg menambahkan es batu.
• Selamat mencoba.

Bagikan Artikel ini