Resep Nila Goreng Saus Tomat Oleh Momy Chef

Nila Goreng Saus Tomat oleh Momy Chef

Resep Nila Goreng Saus Tomat

Resep Nila Goreng Saus Tomat - Masak menu sahur pertama dengan menu kesukaan Mylovely biar semangat puasanya ^_^ #SeninSemangat_Cookpad #Cookpadcommunity #BikinRamadanBerkesan @Cookpad_id

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg Ikan nila
• Minyak goreng
• Bahan marinasi :
• Bawang putih bubuk
• Lada bubuk
• Ketumbar bubuk
• Garam
• Bahan saos tomat:
• 2 buah tomat merah
• 1/2 siung Bawang bombai
• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 1 tangkai daun bawang
• 2 buah cabai rawit (yg suka pedas bisa ditambah)
• 5 buah cabai merah keriting
• Saori saus asam manis
• Saus tomat Delmonte
• Saus pedas ABC
• Gula
• Garam
• Air (secukupnya)
• 1 sendok teh Tepung maizena

Langkah - Langkah :

• Bersihkan ikan nila, buang sisik dan kotoran nya kemudian cuci bersih
• Siapkan mangkuk, tambahkan bumbu marinasi, aduk bumbunya kemudian tambahkan air sedikit. Rendam nila ke dalam bumbu marinasi dalam 15 menit (boleh lebih). Sisihkan
• Cincang bawang bombai, bawang putih, bawang merah, daun bawang, cabai rawit dan cabai merah keriting. Sisihkan
• Goreng ikan nila ke dalam minyak yg sudah panas hingga matang dan kering. Angkat tiriskan.
• Tumis bahan yg sudah dicincang hingga berbau harum dan tomat sudah lembek.
• Tambahkan air pada tumisan, kemudian masukkan Saori saus asam manis, aduk. Tambahkan saus tomat Delmonte dan saus pedas ABC, aduk.
• Masukkan ikan ke dalam saus tomat. Tambahkan garam dan gula pasir. Cek rasa. Tunggu hingga saus meresap.
• Aduk 1 sendok teh tepung maizena dan 3 sendok makan air ke dalam wadah kecil
• Tuangkan adonan tepung maizena sedikit sedikit ke dalam masakan, kemudian aduk hingga mengental. Sajikan nila goreng saus tomat

Bagikan Artikel ini