Resep Roti Pisang Khas Banjar Oleh OpiBun

Roti Pisang Khas Banjar oleh OpiBun

Resep Roti Pisang Khas Banjar

Resep Roti Pisang Khas Banjar - Mendekati bulan puasa, selalu teringat wadai (kue) khas kalimantan ini, biasa di jual di pasar Ramadhan bersama kue2 lainnya yg gak kalah enaknya..

Bahan - Bahan :

• 400 gram pisang raja yg matang (tanpa kulit)
• 100 gram gula pasir
• 400 ml santan matang (sy pakai 2 sachet santan instan plus air matang)
• 2 butir telur, kocok lepas
• 250 gram terigu serbaguna
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt garam
• 50 gram mentega, lelehkan

Langkah - Langkah :

• Lumatkan pisang bersama gula pasir
• Masukkan terigu, telur, vanilli, garam, santan dan mentega leleh k dalam campuran pisang.. Istirahatkan selama 30 menit
• Panaskan cetakan kue lumpur, olesi dengan sedikit minyak. Tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan. Tutup dan masak dgn api kecil hingga matang

Bagikan Artikel ini