Resep Jamur Krispy Pedas Manis Ala Alicentya Oleh Cintya Aziz

Jamur Krispy Pedas Manis Ala Alicentya oleh Cintya Aziz

Resep Jamur Krispy Pedas Manis Ala Alicentya

Resep Jamur Krispy Pedas Manis Ala Alicentya - Awalnya mau bikin ayam krispy pedas manis, tetapi masuk bulan ramadhan harga ayam naik. Dan kalau beli sekilo fillet dada ayam mungkin hanya akan cukup untuk buka puasa, alternatifnya aku pakai jamur tiram biar lebih ekonimis dan cukup untuk sekeluarga. Karena menjadi perempuan harus pintar mengatur semuanya. Selamat mencoba😊

Bahan - Bahan :

• 250 gr jamur tiram (Suwir, cuci bersih)
• Bahan jamur krispy:
• 1 bungkus tepung ayam krispy atau tepung bakwan
• Secukupnya terigu (Untuk campuran tepung bumbu)
• 1-2 sdm tepung tapioka
• Bumbu penyedap
• Bumbu pedas manis:
• 1 siung bawang bombay, iris
• 2 siung bawang merah&putih, iris
• 1 buah cabai merah, iris serong
• 6 sdm sambal pedas abc
• 2 sdm sambal tomat abc
• secukupnya tepung tapioka,
• secukupnya Gula putih,

Langkah - Langkah :

• Campurkan semua bahan untuk jamur krispy, setelah jamur disuwir dan di cuci bersih kemudian masukan kedalam campuran tepung tersebut hingga rata, kemudian goreng sampai berwarna kecoklatan.
• Tumis bawang bombay, merah, putih dan cabai sampai harum. Setelah harum tambahkan saus cabai dan saus tomat, tambahkan air. Tunggu sampai mendidih.
• Setelah mendidih, tambahkan tepung tapioka hingga terlihat agak kental dan harum. Kemudian tambahkan gula pasir, dan penyedap rasa sesuai selera. Jika dirasa kurang pedas bisa ditambahkan saur abc pedas lagi.
• Selesai, jamur krispy pedas manis siap di hidangkan. Bisa dimakan dengan nasi atau untuk cemilan. Selamat mencoba😊

Bagikan Artikel ini