Resep Kolak Biji Salak Oleh Ibu Malka
Kolak Biji Salak oleh Ibu Malka
Resep Kolak Biji Salak
Resep Kolak Biji Salak - #ManisnyaRamadhan Salah satu menu takjil kesukaan suami..
Bahan - Bahan :
- 1/2 kg ubi jalar, kupas, cuci, kukus
- 100 gr tepung kanji
- 1/2 sdt garam
- Bahan Saus Gula :
- 1/2 L Air matang
- 200 gr gula merah
- 1 sdm gula pasir (tingkat kemanisan disesuaikan dgn selera)
- 2 lbr daun pandan
- Bahan Saus Santan :
- 1 bungkus kelapa parut
- 250 cc air matang
- 1/2 sdt garam
- 1 lbr daun pandan
Langkah - Langkah :
- Haluskan ubi yg sudah dikukus, tambahkan tepung kanji dan garam. Aduk hingga tercampur rata
- Ambil sedikit adonan bentuk lonjong seperti biji salak, lakukan sampe habis
- Didihkan air, masukkan biji salak, rebus sebentar sampai mengapung. Tiriskan
- Saus Gula ; Campur semua bahan, rebus hingga mendidih, beri larutan tepung sagu masak hingga agak mengental. Masukkan biji salak, masak sebentar. Matikan api
- Saus Santan : Campur semua bahan, rebus hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Angkat. Sajikan kolak biji salak dengan siraman saus santan
Belum ada Komentar untuk "Resep Kolak Biji Salak Oleh Ibu Malka"
Posting Komentar