Resep Pallu Butung N Bolu Mawar 🌹 Oleh Muhlifa Rusman M. :Ummu Najla

Pallu Butung N Bolu Mawar 🌹 oleh Muhlifa Rusman M. :Ummu Najla

Resep Pallu Butung N Bolu Mawar 🌹

Resep Pallu Butung N Bolu Mawar 🌹 - Menu buka puasa hanya saja baru sempat simpan resepnya setelah lebaran.

Bahan - Bahan :

• 🍌 Pisang kepok = 6 buah, kupas kulitnya n kukus sampai matang
• Bahan saus:
• 11 sdm tepung terdiri dari :
• 9 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 5 sdm gula pasir
• Sejumput garam halus
• 💦 1 liter bahan cair terdiri dari: 💦
• 1 sachet dancow fortigrow putih + 200 ml air hangat = 200 ml susu cair
• 600 ml air matang
• 200 ml santan kental kara (1 sachet)
• 🌹 Bahan untuk bolu mawar 🌹
• 2 butir telur
• 220 gram gula pasir
• 1 sdt sp
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sachet SKM gold frisian flag + air hangat 200 ml = 200 ml susu cair
• 3 tetes Pewarna merah, kuning, hijau masing-masing

Langkah - Langkah :

• Untuk pallu butung, campur semua bahan saus, aduk rata dengan wisk.masak dengan api kecil sampai matang.
• Tata pada piring saji sesuai selera.
• Untuk bolu mawar 🌹 panaskan dandang, alas tutupnya dengan serbet agar uap air tidak menetes pada bolu.
• Campurkan semua bahan telur+gula+sp, aduk rata. Masukkan susu cair n terigu lalu aduk rata lagi.kocok hingga putih dan mengembang.
• Bagi adonan menjadi 3 bagian lalu tambahkan pewarna.
• Oles cetakan dengan minyak secara merata.lalu masukkan adonan kuning pada cetakan mawar dengan dimiringkan ke arah kita,n tetap miring ke kita masukkan lagi adonan merah lalu hijau (masing-masing 1 sdt).lalu tempatkan di meja kerja,jika dirasa masih kurang tambahkan lagi masing-masing warna merah,kuning, hijau hingga pada garis lingkar cetakan. Jangan sampai penuh cetakan nya karena bolu akan mengembang saat dikukus.
• Kukus selama 20 menit dengan api sedang cenderung kecil agar bolu nya tidak mekar seperti bolkus mekar.
• Setelah 20 menit, angkat dan dibiarkan agak hangat lalu dilepas agar gampang dilepas dan tidak merusak struktur bolu.
• Selamatmencoba.....

Bagikan Artikel ini