Resep Pallu Butung N Bolu Mawar 🌹 Oleh Muhlifa Rusman M. :Ummu Najla
Pallu Butung N Bolu Mawar 🌹 oleh Muhlifa Rusman M. :Ummu Najla
Resep Pallu Butung N Bolu Mawar 🌹
Resep Pallu Butung N Bolu Mawar 🌹 - Menu buka puasa hanya saja baru sempat simpan resepnya setelah lebaran.
Bahan - Bahan :
- 🍌 Pisang kepok = 6 buah, kupas kulitnya n kukus sampai matang
- Bahan saus:
- 11 sdm tepung terdiri dari :
- 9 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 5 sdm gula pasir
- Sejumput garam halus
- 💦 1 liter bahan cair terdiri dari: 💦
- 1 sachet dancow fortigrow putih + 200 ml air hangat = 200 ml susu cair
- 600 ml air matang
- 200 ml santan kental kara (1 sachet)
- 🌹 Bahan untuk bolu mawar 🌹
- 2 butir telur
- 220 gram gula pasir
- 1 sdt sp
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sachet SKM gold frisian flag + air hangat 200 ml = 200 ml susu cair
- 3 tetes Pewarna merah, kuning, hijau masing-masing
Langkah - Langkah :
- Untuk pallu butung, campur semua bahan saus, aduk rata dengan wisk.masak dengan api kecil sampai matang.
- Tata pada piring saji sesuai selera.
- Untuk bolu mawar 🌹 panaskan dandang, alas tutupnya dengan serbet agar uap air tidak menetes pada bolu.
- Campurkan semua bahan telur+gula+sp, aduk rata. Masukkan susu cair n terigu lalu aduk rata lagi.kocok hingga putih dan mengembang.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian lalu tambahkan pewarna.
- Oles cetakan dengan minyak secara merata.lalu masukkan adonan kuning pada cetakan mawar dengan dimiringkan ke arah kita,n tetap miring ke kita masukkan lagi adonan merah lalu hijau (masing-masing 1 sdt).lalu tempatkan di meja kerja,jika dirasa masih kurang tambahkan lagi masing-masing warna merah,kuning, hijau hingga pada garis lingkar cetakan. Jangan sampai penuh cetakan nya karena bolu akan mengembang saat dikukus.
- Kukus selama 20 menit dengan api sedang cenderung kecil agar bolu nya tidak mekar seperti bolkus mekar.
- Setelah 20 menit, angkat dan dibiarkan agak hangat lalu dilepas agar gampang dilepas dan tidak merusak struktur bolu.
- Selamatmencoba.....
Belum ada Komentar untuk "Resep Pallu Butung N Bolu Mawar 🌹 Oleh Muhlifa Rusman M. :Ummu Najla"
Posting Komentar