Resep Udang Crispy Saus Mayonaise #pekaninspirasi Oleh Adis Sabrina

Udang Crispy Saus Mayonaise #pekaninspirasi oleh Adis Sabrina

Resep Udang Crispy Saus Mayonaise #pekaninspirasi

Resep Udang Crispy Saus Mayonaise #pekaninspirasi - Masih yang crispy2 dari menu bakulan tuk #bikinramadanberkesan dalam rangka 30 hari mencari celemek sakti. Semangka... 💞💞💞 Digoreng menjelang magrib, ada sisa beberapa ekor dimakan pas sahur masih kriuk... 😋😋😋 Source : IG @nawang_okta #24

Bahan - Bahan :

• 500 gr udang
• 1 buah jeruk lemon
• Garam
• Bumbu halus :
• 2 siung bawang putih
• Garam
• Tepung balur :
• 5 sdm tepung maizena
• 2 sdm tepung terigu
• Garam
• Merica
• 1 butir telur, kocok lepas
• Garnish :
• Mayonaise
• Wijen putih, me : skip
• Daun slada
• Tomat cherry

Langkah - Langkah :

• Bersihkan udang, buang kulitnya sisakan ujung ekornya. Baluri garam, diamkan sebentar. Cuci udang beri air lemon dan garam, diamkan kembali. Cuci bersih. Tiriskan.
• Balur udang dengan bumbu halus, simpan dalam wadah tertutup, simpan di kulkas.
• Campur semua bahan tepung hingga rata.
• Keluarkan udang. Celupkan dalam telur kocok kemudian baluri dengan tepung sambil dicubit cubit.
• Saya : tepung dimasukkan dalam kotak bertutup gabung dengan udang yang sudah diberi telur, kemudian saya guncang2 hingga tepung rata ke badan udang. Hasilnya keriting cantik goreng udangnya 😊😊😊
• Goreng dalam api banyak, balik 1x saja, hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
• Tata udang dipiring saji, beri mayonaise dan garnish daun slada dan tomat cherry.

Bagikan Artikel ini