Resep 14. Mendoan Wangi #BikinRamadanBerkesan Oleh Lika Kurnia Asri

14. Mendoan Wangi #BikinRamadanBerkesan oleh Lika Kurnia Asri

Resep 14. Mendoan Wangi #BikinRamadanBerkesan

Resep 14. Mendoan Wangi #BikinRamadanBerkesan - saya pakein kencur didalam adonannya. walau basic duo bumbu aja, si garlic & ketumbar udh bikin khas aromanya, dimasukin kencur makin bikin kuat aroma mendoan ini. saya jadikan menu ke 14 di #Bikin Ramadhan Berkesan.

Bahan - Bahan :

• 1 papan kecil tempe, iris tipis
• 1 ikat daun bawang
• 1 ikat daun bawang
• 2 cup rice cooker terigu serbaguna (kurang dikit)
• 300 ml air
• ~ Bumbu tabur :
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• ~ Bumbu, ulek halus :
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 ruas jempol kencur
• 3 siung garlic

Langkah - Langkah :

• Iris tipis tempe
• Ini dia trio penyumbang aroma. ulek.
• Masukkan bumbu halus ke tepung.
• Tambahkan air. aduk rata.
• Masukkan bumbu tabur. aduk. koreksi rasa.
• Tambahkan daun bawang, aduk.
• Goreng hingga bagian bawah agak mulai mengeras tapi masih putih.
• Balik, hingga kedua sisi sama tingkat kematangannya. angkat.
• Mendoan hangat beraroma harum, siap jadi menu sahur/berbuka.

Bagikan Artikel ini