Resep Es Cendol Pandan + Nangka Nutrijel Oleh Yuliawaty

Es Cendol Pandan + Nangka Nutrijel oleh Yuliawaty

Resep Es Cendol Pandan + Nangka Nutrijel

Resep Es Cendol Pandan + Nangka Nutrijel - Bikin minuman es cendol buat berbuka puasa dirumah. Nemu resepnya es cendolnya mba Nugrahayu Dewanti, dgn tambahan sedikit bahan dan hasilnya enak seger deh 😊😊

Bahan - Bahan :

• 1 bungkus Nutrijel plain
• 4 sdm Tepung beras
• 5 sdm Gula pasir
• 3 sdm air daun suji dan daun pandan (aku pakai pasta pandan)
• 500 ml air
• Secukupnya Air es
• 10 buah nangka masak, dipotong kecil-kecil (kalau tidak suka bisa dskip)
• Secukupnya Es batu
• 💠 Sirup Gula merah :
• 250 gr Gula merah
• 50 gr Gula pasir
• 250 ml air
• 1 lbr daun pandan, disimpulkan
• 💠 Saus Santan :
• 500 ml santan kental (aku pakai santan kara 2 kotak + 400 ml air)
• 1 lbr daun pandan, disimpulkan
• 1/4 sdt garam

Langkah - Langkah :

• Campur air, Nutrijel, tepung beras, air daun suji+pandan/ pasta pandan dan gula pasir. Aduk rata.
• Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental.
• Masukkan adonan kedalam cetakan cendol atau kalau gak ada masukan kedalam plastik yang sudah digunting ujungnya. Kemudian masukkan adonan yang sudah dicetak tadi kedalam air es.
• Nah cendol nya sudah jadi 😄 simpen dkulkas dulu ya sekarang mari membuat saus gula merah dan santan nya 😊
• Sirup gula merah : Rebus semua​ bahan sirup hingga mendidih. Saring bila perlu.
• Saus santan : rebus semua bahan saus hingga mendidih.
• Tata cendol + nangka dalam gelas beri sirup gula + santan dan es batu. Sajikan 😊 (btw aku gak pakai nangka, nangkanya ketinggalan dipasar 😝😝)

Bagikan Artikel ini