Resep Risoles Mayones Oleh Anggieta Pratama

Risoles Mayones oleh Anggieta Pratama

Resep Risoles Mayones

Resep Risoles Mayones - Awalnya iseng hyu2 bikin buat menu buka puasa, eeh jadi ide buat jualan

Bahan - Bahan :

• Bahan kulit:
• 500 gram tepung terigu
• 2 sdm tepung sagu
• 2 sdm susu bubuk (bisa diskip tapi diganti dgn terigu)
• 2 sdt garam
• 2 butir kuning telur
• 1 liter air
• 4 sdm minyak goreng
• Secukupnya tepung panir
• putih telur
• Bahan isian
• 1/2 kilo wortel
• 1/2 kilo kentang
• 5 buah sosis
• 15 butir telur puyuh
• secukupnya mayones
• 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 sdt lada
• secukupnya garam

Langkah - Langkah :

• Membuat isian risoles:
• Potong dadu wortel & kentang, haluskan bawang merah, bawang putih & dan lada lalu tumis bumbu setelah harum masukan wortel dan kentang, setelah matang -/+ 15 menit sisihkan
• Membuat kulit:
• Campur terigu, sagu, garam, buat lubang ditengah masukan kuning telur sambil ditambahkan air perlahan aduk dgn wishk setelah tercampur rata tambahkan minyak goreng aduk smpai adonan tdk terlalu kental
• Panaskan teflon anti lengket awal oles dgn minyak sgt sdkt, untuk awalnya saja slanjutnya tdk perlu, cetak adonan dgn api kecil, siapkan wadah untuk meletakan kulit risoles sblmnya dioles minyak/margarin agar tdk lengket ke wadah,kulit risol tdk akan lengket satu sama lain
• Menggulung risoles, siapkan semua bahan
• Gulung risoles
• Lalu celupkan kedlm putih telur dan baluri dgn tepung panir
• Lalu goreng dgn api sedang
• Selamat mencoba 😘

Bagikan Artikel ini