Resep Timlo Goreng Oleh Anik Fityastutik Parwitasari

Timlo Goreng oleh Anik Fityastutik Parwitasari

Resep Timlo Goreng

Resep Timlo Goreng - Kebetulan pas Ramadhan kali ini tiap malam kita kasih takjil berupa snack untuk yang tadarus di masjid. Berhubung di kulkas ada telur terus masih punya stok bihun. Ya udah kita bikin aja timlo goreng. Selamat mencoba ya guys

Bahan - Bahan :

• 4 butir telur
• 200 gram tepung terigu
• 1 bungkus kecil bihun
• 1 butir telur untuk bahan isi
• 2 buah hati ayam
• 1 buah wortel iris dadu
• 1 batang daun bawang iris halus
• 1 bgks jamur kuping rendam dalam air lalu iris halus
• 3 siung bawang putih
• secukupnya merica
• secukupnya garam
• secukupnya penyedap
• secukupnya air
• secukupnya minyak

Langkah - Langkah :

• Campur bahan untuk adonan kulit, kocok telur tambahkan tepung terigu, garam secukupnya, penyedap secukupnya, kasih air
• Aduk rata, lalu saring menggunakan saringan
• Tambahkan minyak goreng, aduk rata
• Panaskan teflon yang sudah diolesi sedikit minyak goreng
• Tuang 1 sendok adonan, bentuk dadar tipis
• Lakukan sampai adonan habis
• Lalu siapkan bahan untuk isian
• Rebus bihun lalu tiriskan
• Haluskan bawang putih, merica, garam, penyedap
• Tumis bumbu halus
• Masukkan kocokan telur, wortel, daun bawang, jamur kuping, hati ayam, aduk rata
• Tambahkan sedikit air
• Aduk rata, tunggu sampai matang, angkat, tunggu sampai agak dingin
• Taruh dadaran kulit di atas piring
• Ambil satu sendok bahan isian
• Lipat lalu digulung
• Panaskan minyak goreng
• Balur timlo mentah dengan kocokan telur
• Masukkan dalam minyak yang panas dan banyak
• Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan, disantap hangat-hangat

Bagikan Artikel ini