Resep Ayam Goreng Lengkuas Presto #BikinRamadhanBerkesan Oleh Fatma Faniez

Ayam Goreng Lengkuas Presto #BikinRamadhanBerkesan oleh Fatma Faniez

Resep Ayam Goreng Lengkuas Presto #BikinRamadhanBerkesan

Resep Ayam Goreng Lengkuas Presto #BikinRamadhanBerkesan - Hari ini menunya Ayam Goreng Lengkuas sekalian untuk stok 🌙 sahur pertama #Bikin RamadhanBerkesan.🌙 Karena baru kali ini buat dan meracik bumbu ungkep sendiri (biasanya beli bumbu jadi di tukang sayur)😀😀 Alhamdulillah rasanya tidak kalah enak sama Ayam Goreng di tukang pecel ayam pinggir jalan 😄😄😄

Bahan - Bahan :

• 2 Kg ayam, cuci bersih potong2
• 1 bh jeruk nipis
• Garam
• 2 btg sereh
• 3 lbr salam
• 5 lbr daun jeruk
• Air untuk mengungkep ayam
• Bumbu halus (qu diblender) :
• 1 sdm ketumbar
• 7 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 1 jari jahe kupas
• 3 btr kemiri
• 3 ruas kunyit
• 4 ruas lengkuas muda

Langkah - Langkah :

• Siapkan ayam potong di baskom lalu beri garam dan perasan air jeruk nipis, aduk rata diamkan 15 menit.
• Tuang ayam dan bumbu halus, daun salam,daun jeruk, dan sereh ke dalam panci presto lalu tambahkan air sampai ayam terendam. Beri Garam lalu nyalakan api besar tunggu sampai tombol merah keatas, kecilkan api kemudian masak 15 menit saja. (20menit terlalu empuk) tergantung presto masing2 ya bunda2...
• Setelah 15 menit matikan api,tunggu hingga uap menghilang,buka tutup panci presto, goreng hingga kekuningan,sisanya simpan di freezer.

Bagikan Artikel ini