Resep Soto Ayam Ala Emak 💕👧 #prRamadhan_PalingKaporit Oleh Nano~Nanoo

Soto Ayam Ala Emak 💕👧 #prRamadhan_PalingKaporit oleh Nano~Nanoo

Resep Soto Ayam Ala Emak 💕👧 #prRamadhan_PalingKaporit

Resep Soto Ayam Ala Emak 💕👧 #prRamadhan_PalingKaporit - 20 Mei 2018 .. resep 14 .. #BikinRamadanBerkesan 30hari30resep=celemeksakticookpad😎 Segerrrr.. bahan dan bikin'e juga simpel.. terjun ke dapur bareng sama emak tersayangg 😗 menyenangkan sekali bisa masak bareng..bercanda bareng.. selagi msh diberi umurpanjang.. kenapa Qt tdk memanfaatkan nya dg berkumpul bersama keluarga..menyenangkan hati mereka..bisa dg hal kecil..memasak bersama dan memberi pujian masakan mereka.. pdhl.. memang nyata kalau masakan ibu adl yg plg enak seduniaa 😘 Takaran air bisa disesuaikan yepp ..soal'e bagian inii emakQ yg menuang nya.. blm sempat ta' takar.. pas aQ nya lagi bikin sambel soto.. kan aQ tanya.. "mak inii pakai brp ml air'e?" Jawab emakQ.. "lhaa mboh..kiro2 ta' cemplung wae mau" 😁😄

Bahan - Bahan :

• 500 gr daging ayam (aQ pakai bagian dada mentok),cuci bersih
• 2 btg serai,geprek
• 2 jempol jahe,geprek
• secukupnya air
• 🐥 bumbu halus :
• 7 siung bawang putih
• 1 jari telunjuk kunyit,bakar
• 3 butir kemiri
• 1 sdt merica butiran
• 🐥 lain-lain :
• secukupnya garam,gula pasir,kaldu bubuk
• 🐥 pelengkap :
• nasi
• bihun jagung,rendam air dingin sampai mengembang
• taoge,rebus sebentar
• irisan daun seledri
• bawang goreng
• sambal soto (di resep sebelumnya)
• kecap manis (kalau suka)

Langkah - Langkah :

• Alub-alubi/blansir dulu ayam nya biar lemak nya hilang.. caranya.. didihkan air.. tambahkan secukupnya garam.. masukkan ayam.. masak sebentar sampai terlihat buih2 nya mengapung dipermukaan.. buang buih+air nya.. cuci kembali ayam nya.. pakai air yg baru untuk merebus kembali..
• Rebus air+ayam+serai+jahe.. sementara itu,tumis bumbu halus sampai matang dan kecoklatan.. langsung dituangkan sekaligus dg minyak nya ke rebusan ayam.. tambahkan garam dll.. masak sampai ayam matang dan bumbu meresap.. sdh siap yaa kuah nya.. 😃.. daging ayam nya bisa diambil secukupnya kmd disuwir2..
• Dlm mangkok.. tata nasi-bihun-taoge-seledri-suwiran ayam-bawang goreng.. siram dg kuah rebusan ayam tadi.. tadaa.. siap disantap dg sambal soto dan kecap manis jika suka 😊 aQ pakai kecap nya cuma dikiitt banget.. nda pakai juga weZ enak 👍

Bagikan Artikel ini