Resep Sambal Tumpang Krecek#BikinRamadhanBerkesan Oleh Bunda Kiana Khansa

Sambal Tumpang Krecek#BikinRamadhanBerkesan oleh Bunda Kiana Khansa

Resep Sambal Tumpang Krecek#BikinRamadhanBerkesan

Resep Sambal Tumpang Krecek#BikinRamadhanBerkesan - Akhirnya sitempe semangit bisa terselamatkan,dan jadi menu yang enak..,rajin banget ya subuh2 dah masak,biasa kalau buat sarapan kalau lagi males suka beli,hihi..ini rajin banget pagi2 dah bikin sambal tumpang dan soto buat anak2.. Day2

Bahan - Bahan :

• 1/2 papan tempe semangit
• 2 genggam krecek
• 5 buah tahu kulit potong2
• 1 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas geprek
• 300 ml kaldu ayam
• secukupnya Kaldu bubuk
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula pasir
• 300 ml santan
• 7 buah cabe rawit utuh
• Bumbu haluskan
• 1 butir kemiri
• Sedikit kencur,(boleh tidak pakai jika tidak suka)
• 7 buah cabe keriting
• 3 buah cabe rawit
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih

Langkah - Langkah :

• Rebus tempe,lalu becek2 atau haluskan
• Rebus bawang merah,bawang putih,cabe,lalu haluskan,tambahkan kemiri,kencur,haluskan jadi satu.
• Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,lengkuas yamg digeprek
• Masukan air kaldu,lalu santan,aduk rata,masak hingga mendidih,aduk2 agar santan tidak pecah,masukan tempe yang sudah dihaluskan,tahu kulit yang sudah dipotong,cabe rawit utuh,tambahkan gula,garam,kaldu bubuk,koreksi rasa
• Masak hingga mendidih,kecilkan api,aduk2,masukan 2 gemggam krecek,masak hingga bumbu meresap dan krecek empuk
• Angakat dan sajikan

Bagikan Artikel ini