Resep Tahu Telor Bumbu Kacang #BikinRamadanBerkesan Oleh Mama Livia

Tahu Telor Bumbu Kacang #BikinRamadanBerkesan oleh Mama Livia

Resep Tahu Telor Bumbu Kacang #BikinRamadanBerkesan

Resep Tahu Telor Bumbu Kacang #BikinRamadanBerkesan - Menu Buka Puasa dihari ke 12 Ramadan 😍 Alhamdulillah

Bahan - Bahan :

• 5 buah Tahu putih
• 2 butir Telor ayam
• 3 sdm kecambah kc ijo/ Capar
• 2 sdm bihun (jagung) rebus
• Bumbu Kacang :
• 100 gr kacang tanah goreng
• 1 siung Bawang Putih
• 1,5 sdt Petis udang kwalitas baik
• 1/2 sdt petis ikan
• sesuai selera Kecap manis
• Secukupnya Gula dan garam
• Lontong (me : lontong kilat)
• Pelengkap : Taburan Bawang goreng dan kerupuk udang

Langkah - Langkah :

• Kocok lepas telur dengan sejumput garam, tahu dipotong dadu
• Masukkan potongan tahu kedalam kocokan telur, goreng dlm minyak panas dan banyak sampai matang
• Haluskan : kacang, bawang putih, cabai, gula garam, tambahkan petis dan sdkit air hangat. Terakhir tambahkan kecap manis. Koreksi rasa
• Lontong: masak nasi sperti biasa takaran air boleh dilebihi sdikit, setelah matang diamkan kurleb 10 menit untuk menghilangkan uapnya. Masukkan nasi kedalam wadah plastik tekan2 sampai padat, diamkan 3jam. Kemudian boleh dipotong
• Tata dalam piring : lontong, bihun, capar, potongan telur, siram dengan bumbu kacang. Taburi Bawang goreng dan nikmati bersama krupuk udang

Bagikan Artikel ini