Resep Ayam Geprek Krispy #BikinRamadhanBerkesan Oleh Andrianine

Ayam Geprek Krispy #BikinRamadhanBerkesan oleh Andrianine

Resep Ayam Geprek Krispy #BikinRamadhanBerkesan

Resep Ayam Geprek Krispy #BikinRamadhanBerkesan - Sebelumnya pernah buat resep ayam geprek tapi untuk ayamnya beli langsung jadi. Kalau ini resep sama ayamnya juga dan sambalnya intip dari channel youtube sobat dapur dengan modif saya tambahkan cabe bubuk. Resepnya cuma dua ayam, karena saya makan berdua sama suamik ajah hehe. Ini tepungnya agak pedas juga karena pakai cabe bubuk ya.

Bahan - Bahan :

• 2 potong dada ayam
• Bumbu marinasi
• secukupnya lada (haluskan)
• 2 siung bawang putih (haluskan)
• 1 sdm saos tiram
• 1 sdt kecap asin
• Bumbu Tepung
• 10 sdm tepung cakra
• 2 sdt bawang putih bubuk, cabe bubuk penyedap dan garam
• 1 sdt lada bubuk, dan soda kue
• Bahan cair
• 2 gelas belimbing air
• 2 sdm susu bubuk (larutkan)

Langkah - Langkah :

• 2 potong dada ayam balur kan pada bumbu marinasi. Diamkan 15 menit.
• Campur bahan tepung sampai merata. Dan buat air rendaman ayam air campur susu bubuk.
• Balur ayam ke tepung kering, lalu ke air susu dan tiriskan. Masukan kembali ke tepung kering. Balur dengan dua tangan gerakan melingkar jangan di remas kuat. Masukan kembali ke air susu, lalu tepung. Proses 2 kali.
• Panaskan minyak goreng, Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
• Buat sambal, Cabe merah, cabe rawit, bawang putih, garam, penyedap, uleg siram minyak panas bekas ayam.
• Geprek ayam, pindahkan ke piring saji tambahkan sambal dan lalapan. siap disajikan.

Bagikan Artikel ini