Resep Batagor Udang Dan Ayam Oleh Rosyidah Syarifudin Shiddiq

Batagor Udang Dan Ayam oleh Rosyidah Syarifudin Shiddiq

Resep Batagor Udang Dan Ayam

Resep Batagor Udang Dan Ayam - menu buka puasa hari ini. Batagor n siomay goreng. Sebenarnya lebih enak masak bumbu kacang sendiri, tapi karna sudah lelah jadinya pakai bumbu pecel dan saos sambel. Tahunya ga punya tahu putih, kulit pangsitnya udah keras jadi susah dibentuk hehe

Bahan - Bahan :

• 100 gram udang cingcang halus
• 100 gram ayam cingcang halus
• 85 gram tepung tapioka
• 1/2 sdt tepung maizena
• 3 siung bawang putih goreng
• 1 batang bawang daun iris tipis
• 1 buah telur
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm santan kental (kara)
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• kulit pangsit
• tahu putih belah dua keruk isinya
• saya pakai tahu kuning
• minyak untuk menggoreng
• saos kacang
• saya pakai bumbu pecel instan

Langkah - Langkah :

• Cingcang ayam dan udang satukan
• Satukan bahan kecuali pangsit dan tahu. masukan tapiokanya sedikit2. sisakan
• Tambahkan telur lalu masukan sisa tapioka
• Aduk rata semua bahan sampai tercampur
• Siapkan kulit pangsit dan tahu, panaskan minyak, goreng sampai matang
• Tidak pakai kulit pangsit atau tahu juga bisa jadi sempol ayam udang
• Nikmati dengan sambal kacang
• Karna tidak ada tahu putih saya pakai tahu kuning, dan kulit pangsitnya keras jadi susah di bentuk hehe

Bagikan Artikel ini