Resep Ayam Panggang Pedas Manis #BikinRamadanBerkesan #MenuBerbuka Oleh Nurhikma Pujiati

Ayam Panggang Pedas Manis #BikinRamadanBerkesan #MenuBerbuka oleh Nurhikma Pujiati

Resep Ayam Panggang Pedas Manis #BikinRamadanBerkesan #MenuBerbuka

Resep Ayam Panggang Pedas Manis #BikinRamadanBerkesan #MenuBerbuka - Ayam panggang pedas manis ini sangat simple karena setelah di ungkep langsung di panggang di dalam oven. Panggang ketika mendekati waktu berbuka jadi bisa dihidangkan hangat-hangat fresh to the oven. Atau jika ingin dihidangkan pada saat sahur ayam ungkep bisa masuk kulkas terlebih dahulu. Yuk di coba resepnya, semoga bermanfaat...Happy cooking😄

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ayam; cuci, potong sesuai selera
• 1 batang serai; geprek
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm kecap
• secukupnya Garam
• 1 sdt ketumbar bubuk
• Bumbu halus :
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabe keriting
• 1 buah rawit merah
• 2 cm ruas jahe
• 2 cm ruas kunyit
• 2 butir kemiri

Langkah - Langkah :

• Siapkan bahan bumbu. Haluskan semua bahan bumbu halus.
• Tumis bumbu halus hingga harum beri salam, sereh geprek, daun jeruk dan ketumbar bubuk.
• Masukan ayam, beri air 300ml. aduk2 hingga tercampur dengan bumbu.
• Jika kuah bumbu agak menyusut beri 2 sdm kecap. Aduk rata. Ungkep hingga bumbu meresap dan ayam matang. Sisihkan
• Olesi loyang oven dengan mentega agar tidak lengket. Tata diatasnya ayam ungkep yang telah matang.
• Masukan dalam oven. Oven selama 30 menit dengan suhu 200 derajat hingga matang. Ayam panggang pun siap di sajikan.

Bagikan Artikel ini