Resep Semur Daging + Tahu Oleh Fitria Briliant

Semur Daging + Tahu oleh Fitria Briliant

Resep Semur Daging + Tahu

Resep Semur Daging + Tahu - Resepnya simple aja, tapi rasanya ga kalah sama yg lain.. ini enak banget dibuat menu untuk sahur... mengenang memori masa kecil bersama alm. Nenek yang seorang koki handal.. selamat mencoba😊

Bahan - Bahan :

• 250 gram daging sapi (saya pakai has tanpa lemak)
• 1 papan tahu putih
• 3 siung bawang putih kating
• 6 siung bawang putih merah
• 2 butir kemiri
• 2 batang daun bawang
• 1/4 sendok teh merica bulat (atau bisa pake merica bubuk)
• 1/4 sendok teh pala bubuk (saya skip karena kehabisan)
• 1 buah tomat
• 1 sdm margarin
• 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
• 1 sdm saus tiram (bisa diskip)
• secukupnya garam
• secukupnya gula

Langkah - Langkah :

• Cuci daging sampai bersih, iris tipis sesuai selera, rebus sampai empuk, buang buih dan kotoran yg keluar
• Potong2 tahu sesuai selera, goreng setengah matang. Tiriskan
• Iris2 kemiri, bawang merah dan bawang putih, goreng. Kemudian haluskan bersama merica
• Tumis bumbu halus dan bawang daun yg sudah diiris tipis sampai harum dan daun bawang sudah layu
• Pastikan daging yg direbus sudah empuk. Kemudian masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging tersebut.
• Tambahkan kecap, garam, pala bubuk, gula, saus tiram dan margarin. Koreksi rasa
• Kecilkan api, masukkan tomat yang sudah dipotong2.. biarkan mendidih sekali lagi dan air sedikit menyusut supaya bumbu meresap ke daging. Terakhir koreksi rasa, bila sudah sesuai matikan kompor. Mudah bukan?? Selamat mencoba 😊😊

Bagikan Artikel ini