Resep Ayam Bumbu Rujak No Santan Oleh Riandradewi

Ayam Bumbu Rujak No Santan oleh riandradewi

Resep Ayam Bumbu Rujak No Santan

Resep Ayam Bumbu Rujak No Santan - Berhubung masak menu ini lumayan lama, jadi kita buatnya sekarang menu untuk sahur pagi nanti ☺️ #bikinramadhanberkesan

Bahan - Bahan :

• 5 Potong ayam yg sudah di bersihkan
• Bumbu halus :
• 10 biji cabe merah
• 5 biji cabe rawit (jika suka pedas bisa tambah)
• 3 buah kemiri
• 5 buah bawang merah
• 3 buah bawang putih
• 3 cm Jahe
• 2 cm kunyit
• 1/2 terasi (opsi)
• Bumbu Tambahan :
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 2 batang sereh (geprek)
• 3 cm lengkuas (geprek)
• 3 buah bawang merah iris tipis
• 2 buah cabe merah iris tipis
• 1/2 buah tomat iris kecil
• 2 sdm gula merah
• 1/2 sdm cuka (opsi)
• secukupnya Ladaku
• secukupnya Garam,gula, royko

Langkah - Langkah :

• Panaskan minyak, masukkan bawang merah yg sudah di iris.aduk. jika sudah agak menguning masukkan bumbu halus & bumbu tambahan lainnya.
• Masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan bumbu garam royko dll. Aduk hingga merata. Koreksi rasa.
• Masukkan potongan tomat. Aduk.Tunggu hingga air agak mengering. Ayam bumbu rujak siap di hidangkan. Selamat mencoba 😀

Bagikan Artikel ini