Resep Balado Telor Ayam By. Mama Hugo Oleh Nieta Ramadhan

Balado Telor Ayam By. Mama Hugo oleh Nieta Ramadhan

Resep Balado Telor Ayam By. Mama Hugo

Resep Balado Telor Ayam By. Mama Hugo - Hampir smua org suka dgn telur dan telur bnyk sekali jenis olahannya bisa untuk aneka kue ataupun masakan.. Kebetulan saya dirumah sering jualan katering harian rumahan dan menu ini sering ada di dapur kami.. Semoga bermanfaat yaa..

Bahan - Bahan :

• 1 kg telur ayam
• Air mendidih untuk merebus
• Minyak untuk menggoreng telur dan menumis bumbu
• Bumbu yg dihaluskan:
• 8 bh Cabe merah
• 6 bh cabe rawit merah pedas
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 btr kemiri yg sdh digoreng
• Bumbu yg tdk dihaluskan:
• 3 lbr daun Salam
• 2 bh sereh digeprek
• 1 ruas jari lengkuas
• 6 lbr daun jeruk disobek
• secukupnya Garam
• secukupnya Penyedap rasa
• secukupnya Gula pasir
• 1 gelas air

Langkah - Langkah :

• Tips agar telor nya mulus saat dikupas..
• Didihkan air lalu rebus semua telor -+10-15menit
• Dinginkan dgn air dingin
• Goreng telur smpai kuning kecoklatan
• Tumis bumbu dan masukan daun salam, daun jeruk, sereh,lengkuas sampai harum
• Masukan telor dan beri sedikit air
• Kasih garam, penyedap rasa dan gula pasir..
• SelaMat mencoba😄
• Tes rasa ya..matikan api setelah airnya menyusut

Bagikan Artikel ini