Resep Capcay Goreng Telur #BikinRamadanBerkesan 15 Oleh Amanda Chastity

Capcay Goreng Telur #BikinRamadanBerkesan 15 oleh Amanda Chastity

Resep Capcay Goreng Telur #BikinRamadanBerkesan 15

Resep Capcay Goreng Telur #BikinRamadanBerkesan 15 - Ceritanya mau bikin capcay kaya di abang-abang nasi goreng. Ternyata bikin sendiri juga bisa lhoo, enaakk. Makannya ditambah irisan cabe rawit pasti tambah semangat ;p #BikinRamadanBerkesan

Bahan - Bahan :

• 5 siung bawang putih, dihaluskan
• 2 butir telur
• 50 gr fillet ayam, potong dadu
• 50 gr udang kupas
• 3 butir bakso, iris-iris
• 1/2 buah kembang kola
• 1 batang daun bawang, potong ±3cm
• 5 lembar sawi putih
• 1/2 buah tomat, iris memanjang
• 2 batang pokcoy, potong-potong
• 2 buah wortel, iris serong
• secukupnya Garam, merica, kaldu jamur
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdm minyak wijen
• 1/2 sdm kecap ikan
• 1 sdm kecap asin
• Minyak untuk menumis

Langkah - Langkah :

• Panaskan minyak, tumis bawang putih halus hingga harum
• Masukkan bakso, fillet ayam dan udang, masak hingga berubah warna
• Sisihkan tumisan ke sisi pan, masukkan telur dan buat orak-arik
• Tuang saus tiram + kecap ikan + minyak wijen + kecap asin. Aduk rata
• Beri sedikit air, setelah mendidih masukkan wortel dan kembang kol. Masak hingga setengah matang
• Masukkan pokcoy dan sawi putih, aduk rata
• Bumbui dengan garam, merica, kaldu jamur sesuai selera
• Terakhir masukkan tomat dan daun bawang, masak sebentar, jika rasa sudah pas matikan api

Bagikan Artikel ini